I finally made these green tea buns this morning. I bought a small bottle of green tea powder from Phoon Huat some time ago, without knowing...
Air Fryer Hot Dogs are THE answer when you need a grill-quality hot dog, in minutes with no prep or cleanup. Great for a quick easy lunch for the kids.
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關於烘焙,料理,麵包,西點,貓咪的網誌
白吐司 (千代田1.5斤吐司模。21.5cm×11cm×12cm) 培養天然酵母 材料： 高筋粉350g，葡萄天然酵母原種100g， 黃砂糖15g，鹽4g，水225g，無鹽牛油20g 做法 ： 1) 所有材料混合後(除牛油外)，搓至光滑狀。 2) 加入牛油搓至有薄膜狀，滾圓蓋好，發酵約一倍大， 隨後放雪櫃普通格低溫冷藏發酵12-16小時 3) 隔天將麵糰翻面滾圓，室溫放置回溫(時間視天氣溫度而定) 4) 輕壓麵糰排出氣泡，分成3等份。滾圓靜止15分鐘 5) 捍成長橢圓形，輕輕捲起，鬆弛10分鐘，再次捍開捲起，放入吐司模內， 最後發酵至8-9分滿。 6) 放進已預熱焗爐190度焗約35-40分鐘。 *天然酵母的活躍度直接影響發酵時間長短 低溫冷藏發酵可先置室溫發至一倍大再放雪櫃繼續發酵 若從雪櫃拿出來還沒發至二倍大可放室溫下繼續至發酵完成 沒天然酵母可改成： 高筋粉350g，速發乾酵母3g(Instant yeast)， 黃砂糖15g，鹽4g，水245g，無鹽牛油20g *液體用量因麵粉品牌各有差異，食譜用量只供參考 液體部分別一次過加入，先保留20-30g，看情況再作加減。 許久沒烤山形的吐司了， 就來個基本白吐司吧...:P 今次用了新模，材質比之前用的好很多呢！ Eric周興哲-This Is Love
餐肉麵包 培養天然酵母 材料： 高筋粉250g，葡萄天然酵母原種20g，工房種100g，黃砂糖15g，鹽2g， 鮮奶100g，水約50g，無鹽牛油15g 餡料：餐肉8片 做法 ： 1) 所有材料混合後(除牛油外)，搓至光滑狀 2) 加入牛油搓至有薄膜狀，滾圓蓋好發酵至二倍大 3) 排氣滾圓，分割8等份滾圓鬆弛約10分鐘 4) 麵糰捍成長橢圓形，中央放上餐肉片， 頭尾重疊收口向下，發酵至二倍大 5) 掃上蛋液，放進已預熱焗爐180度焗約15分鐘 *天然酵母的活躍度直接影響發酵時間長短 偶爾會好想放縱 餐肉切薄薄的 可過一下口癮 唔健康又貴呀～別吃太多
老式面包配方， 做成了小小的排包； 所以就叫老式小排包。:P
Another slow afternoon
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2-Pack Black Eva Foam Cosplay Sheets roll, Premium eva Craft Foam 2mm Thick, 13.5" x 49", High Density 86kg/m3 for Cosplay Costume, Crafts, DIY Projects by MEARCOOH
Boobib : Beauty & Funny (Big Stickers) These stickers will show up extra large in chats.
おはようございます、オパンです。 本日も朝8時からオープンしております。 本日限定のブルーベリーのフルーツサンドをご用意しております。 ブルーベリーの下にはヨーグルトクリームにクリームチーズを敷いています。 売り切れ次第終了となりますので、ぜひどうぞ。 本日も、焼き上がりのパンの香ばしい香りと一緒に、お待ちしております。
「可愛い♪リラックマでコロネ」の作り方。プレゼントしたら喜ばれること間違いなし♪キュートなコロネをどうぞ☆コルネ型も手作りしました‥話題入り感謝です♪ 材料: 、強力粉、薄力粉
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로고디자인 동물 친구들의 티타임 ☕️ 요즘 일등은 역시 빈티지한 드로잉 로고 세마리는 좀 복잡하지 않을까 했는데 너무 귀여오 🙃
