Кабачки «как грузди» на зиму Необходимые ингредиенты: * 3 кг.кабачков, * 0,5 стакана уксуса 9%, * 0,5 стакана растительного масла, * 2 ст.л.соли, * 5 ст.л.сахара, * 2 ст.л.тертого чеснока, * черный молотый перец по вкусу, * зелень укропа и петрушки. Кабачки нарезать кружочками толщиной в 1 см. и сложить в глубокую посуду. Добавить к ним соль, сахар, черный молотый перец, тертый чеснок, 9 % уксус, растительное масло и мелко нашинкованную зелень. Всё перемешать и оставить на 3 часа при комнатной т