ZUTATEN Für den Teig: 3 St. Eigelb 100 g Puderzucker 50 ml Öl 50 ml Wasser 120 g Mehl 3 St. Eiweiß Für die Creme: 250 g Mascarpone 200 ml Schlagsahne Zucker nach Geschmack Außerdem: frische Erdbeeren