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Guanciale brasato con pera e sedano rapa italian gourmet
Guanciale brasato con pera e sedano rapa - Italian Gourmet
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Ricetta Lingua, topinambur nocciole e salsa teriyaki
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Petto di anatra con salsa bruna
secondi carne
Ricetta Piccione di Laura Peri, vino cotto, indivia, arancia
Grands chefs pour des plats fabuleux O_O
Ricetta di Natale Guancia di manzo chef Vitantonio Lombardo
SECONDI
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Cubotti di vitello su crema di zucca e cioccolato fondente: ricetta per San Valentino
Menù autunno
Cappello del prete cotto a bassa temperatura con chips croccanti
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Guancia di manzo al cucchiaio in salsa d’amaro Lucano con zucca, cruschi e caldarroste
SECONDI
Lombo di coniglio cotto a bassa temperatura, ripieno di salsiccia, erbe dell'orto, nocciole e olive - Cucina & Vini
Ricette
Anatra la sua salsa al Porto, cavolfiore e rape rosse
Carne
Petto d'anatra con gelato di pecorino primo sale ap peperoncino e succo di cetriolo
Secondi gourmet carne
Parmigiana di mare per scoprire il libro L'importanza del riccio di Giulio Terrinoni
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Guancia di bue, crema di cavolfiore e Porto Tawny - Cucina & Vini
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