Vous avez besoin de 1 poulet d'environ 2kg 1 oignon 2 feuilles de laurier 4 c. à soupe de moutarde 5 gousse d'ail 1 c s de beurre(facultatif avec le four allogène) 1/2 citron sel, poivre,paprika,cumin préparation: j'ai testé pour la première fois le four Hallogène clatronic ,et j'étais très satisfaite du résultat je n'ai pas préchauffé le four, c'était une superbe découverte pour moi ,c'est très pratique) placer à l'intérieur du poulet les feuilles de Laurier et 2 gousses d'ail Dans un saladier, mélanger la moutarde avec les autres ingrédients, imbiber-en le poulet.et laisser au frigo au moins 8 heures au bout de 20 mn de cuisson ,retourner le poulet et laisser cuire arroser le poulet avec son jus le plus souvent possible durant la cuisson ,ajouter de l'eau si nécessaire (je n'ai pas mis de l'eau car j'ai coupé 2 belles tomates en deux et 4 pommes de terres j'ai même récupéré le jus des légumes et du poulet à la fin de la cuisson Mettre au four à mi-hauteur, laisser cuire pendant 45 min.à 200° une autre version du four ,regardez cette vidéo "youtube"