A ham and eggs vagy hemendex egy sonkából és tojásból készített, általában reggelire fogyasztott étel. A mi sonkánk és a tojásaink egyszerre, egy serpenyőben sülnek, amit vajas pirítóssal, koktél paradicsommal és snidlinggel megszórva tálalunk. Valljuk be, hogy ez már leírva is a reggelik nirvánájának hangzik!