Tomate à très gros fruits Marmande °Idéal pour les amateurs de décoration culinaire°Présentation de la tomate à très gros fruitLa Tomate de Marmande s’installe petit à petit dans les jardins du Lot-et-Garonne à partir de la deuxième moitié du XIXème siècle.Au départ, cette culture était considérée comme une culture d’appoint, de diversification pour les paysans. Lors de la crise du phylloxera, la production de Tomate est devenue une culture de remplacement et a permis à de nombreuses familles de faire vivre leur exploitation.La région du Marmandais s’est spécialisée dans la tomate tardive. Les Tomates étaient produites pour le frais et vendues sur les marchés. La production restante (de moins bonne qualité) était destinée à la transformation.À la fin du XIXème siècle, un commerce d’expédition de Tomates de Marmande par chemin de fer à destination de Paris et d’autres grandes villes est créé. L’Angleterre est alors le principal débouché. Certains producteurs ont commencés à se spécialiser dans la tomate d’industrie, de plus grandes exploitations apparaissent dans la vallée de la Garonne et ses coteaux adjacents.Au début du XXème siècle, la Tomate de Marmande est par exemple produite à Agen, Boé, Le Passage, Marmande, Port ste Marie, Damazan, Sauméjean, Casteljaloux,…Quelles sont les variétés existantes et ces caractéristiques ?La tomate Marmande est une variété de tomate à gros fruits aplatis et côtelés qui est principalement utilisée pour la culture à l'extérieur. Le poids de chaque fruit est d'environ 150 grammes.Il existe de nombreuses autres variétés de tomates, chacune avec ses propres caractéristiques uniques, comme la tomate cerise ou encore la tomate grappe.Meilleure méthode pour la planterPour planter cette variété de tomate, les spécialistes Willemse vous recommandent de commencer par semer les graines dans un bac à semis. Une fois que les jeunes plants sont assez développés pour être manipulés, il est alors temps de les repiquer dans des pots remplis de terreau comprimé. Plus tard, vous pourrez les replanter en serre ou à l'extérieur dans un endroit chaud et bien abrité. Il est important de noter que pour assurer une bonne croissance de cette variété de tomate, il est nécessaire d'étêter la tige principale après le 4ème bouquet. Entre temps, vous devriez enlever les gourmands qui naissent à l'aisselle des feuilles. Pour finir, nous vous conseillons de mettre un peu d'engrais à tomates après un certain temps pour garantir une bonne croissance de vos plants.De quelle façon l’entretenir ?Notre équipe a testé et approuvé que la tomate Marmande est particulièrement adaptée à la culture en plein air, car elle a besoin de beaucoup de chaleur et de lumière pour bien prospérer. Vous devriez donc la planter dans un endroit qui reçoit beaucoup de soleil, et de la protéger des vents froids et des gelées nocturnes. Les horticulteurs Willemse vous préconisent également de fournir un bon niveau d'humidité pour les plants, en arrosant régulièrement, mais pas trop. Surveillez les feuilles et les fruits des plants de tomate Marmande pour détecter tout signe de maladies ou de ravageurs, et de les traiter immédiatement si nécessaire. Les principales maladies qui affectent les tomates sont la pourriture de la tige, la pourriture des fruits et la tache du dessous. Les principaux ravageurs des tomates sont les pucerons, les thrips et les altises. C’est un légume un peu difficile de caractères, mais le jeu en vaut la chandelle, les fruits doivent être cueillis à maturité pour éviter qu'ils ne deviennent trop mous ou trop mûrs. Mais vous devriez être patients avant la récolte, car la tomate Marmande a une période de maturation relativement longue, il faut généralement compter entre 80 et 100 joursLe saviez-vous ?Ce sublime légume est un aliment très nutritif et riche en vitamines et en minéraux. Il est particulièrement riche en vitamine C et en lycopène, un antioxydant qui peut aider à protéger contre le cancer et les maladies cardiaques. Il est également une bonne source de fibres alimentaires et de potassium. Les tomates sont généralement utilisées pour faire des sauces, des salades, des soupes et des potages, mais elles peuvent également être consommées fraîches ou grillées.