브로콜리는 비타민 C가 레몬보다 많고 암 세포 발생을 억제하며 체내에 쌓인 유해 먼지를 배출해주는 우리 몸에 유익한 채소지요. 어떻게 먹어야 할 지 고민이라면 향긋한 수프로 즐겨보세요. 얇게 썬 바게트에 파르메산치즈와 파슬리가루를 뿌려 바삭하게 구운 후 수프에 곁들이면 든든한 한 끼 식사로 손색이 없지요. *본 레시피는 브라운 초고속 블렌더를 이용한 레시피입니다.