Uma das principais dúvidas na hora de preparar a carne é como atingir o ponto ideal. Ele influencia diretamente no sabor e na textura do corte, podendo deixá-lo mais macio e suculento, ou, causando o efeito contrário. Porém, fique tranquilo: chegar ao ponto certo da carne exige uma certa experiência, mas nada que a prática Learn More