八重岳の寒緋桜とは沖縄本島北部、本部町にある「八重岳(やえだけ)」は、沖縄本島で2番目に高い標高453.4mの山です。今帰仁村の世界遺産「今帰仁城跡」と名護市の「名護城公園」とともに、寒緋桜の三大名所と称される絶景スポットです。