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Rouelle de porc au bouillon, façon jambon cuit

charcuterie
Jambon blanc cuit au torchon … tout fait maison

Alléno
Jambon blanc C’est moi qui l’ai fait!!!

recette cuisine
Jambon persillé

Animaux de point de croix
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charcuteries
Fumoir – Pastrami de boeuf fumé avec ext. ronde

Déshydratation, séchage, salaison
Prosciutto d’agneau séché maison

resto
Charcutaria
PLAISIRs et salé
Viande salée séchée sous-vide

Charcuterie
Filet de canard séché au poivre et piment d'Espelette

Apero
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Nach dem Rezept meines Opas - Schinken, hausgemacht!

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