Bereiden: Snijd een ciabatta in sneetjes en bestrijk ze aan één kant met bak & braad olijfolie. Leg de sneetjes met de bestreken kan naar beneden in de grillpan en bestrijk nu ook de bovenkant met de olijfolie. Grill aan beide kanten tot ze goudbruin zijn. Besmeer de sneetjes ciabatta met een laagje zure room, leg er plakjes komkommer op en vervolgens een sneetje zalm en enkele grijze garnalen. Werk af met appelkappertjes, mosterd dilledressing en een takje verse dille. Maak ook de andere crostini's op de foto:  Crostini met ricotta en gegrilde nectarineCrostini met tomatensalsaCrostini met geitenkaas en aardbeien