Eine echte Tajine ist es nicht, aber in Grundzügen kommt es dem Gericht Tajine nahe. Um genau zu sein, ist eine Tajine auch eher ein Kochgefäß, nämlich rundes, aus Lehm gebranntes Schmorgefäß mit gewölbtem oder spitzem Deckel. Dabei wird das Gefäß genutzt, um vor allem Fleisch, Fisch und Gemüse üb