L’apéritif est un intemporel. Quelle que soit la période de l’année, on ne s’en passerait pas. Pour fêter un évènement, pour s’amuser entre amis, ou juste pour profiter en famille, on aime nos apéros. Ils sont synonymes de convivialité et de gourmandise. Que manger pour l’apéritif ? Souvent, on choisit des ingrédients de saison et on prépare des apéritifs qui s’y prêtent. Comme des légumes croquants au printemps et en été pour la fraicheur. L’automne et l’hiver, nous misons plus sur des recettes chaudes comme des accras, des toasts, feuilletés ou encore des mini croque-monsieurs. Mais il arrive qu’on ait envie de faire simple ! Simple mais bon évidemment. Sans réfléchir, sans avoir à faire de courses supplémentaires. Nous avons la recette d’apéro parfaite pour cela : le cake salé. Tout le monde aime, les petits comme les grands. La texture des cakes est réconfortante et gourmande à la fois. Ce qui est génial avec cette recette, c’est qu’elle est facile, rapide, pas cher et on peut l’agrémenter de ce qu’on veut ! Découvrez nos 30 recettes de cakes salés pour un apéro parfait ! D’abord, parlons de la recette de base qui est très simple et rapide à réaliser. Les ingrédients dont vous aurez besoin pour la pâte sont forcément déjà dans vos placards. Pour 6 personnes, munissez-vous de 200 g de farine, 10 cl de lait, 5 cl d’huile d’olive, 1 sachet de levure chimique et 3 oeufs. Vous n’avez qu’à mélanger tous les ingrédients dans un saladier. Puis ajoutez les aliments de votre choix. Mettre ensuite la préparation dans un moule à cake beurré et fariné et laissez cuire 40 minutes, thermostat 7 (210°C). Plus qu’à démouler quand il est encore chaud et à vous régaler !Besoin d’idées pour votre recette de cake ? Le mieux est de choisir vos ingrédients en fonction des saisons. Optez pour des tomates, des poivrons et des courgettes par exemple en été. En automne, pensez aux olives, lardons et champignons. Ajoutez du fromage comme de la feta ou du chèvre pour la gourmandise.Si vous voulez faire au plus simple et au plus gourmand, un cake jambon-fromage fera l’affaire et il n’en restera pas une miette. Pour un peu de piquant, vous pouvez mettre du chorizo ou des poivrons. Les possibilités sont infinies : courgettes, thon, gruyère, feta, noix, olives et j’en passe. Les cakes salés peuvent également être préparés pour un pique-nique ! C’est facile à transporter et pour toute la famille.N’hésitez pas à laisser libre court à votre imagination et à vos envies pour cuisiner vos meilleurs cakes salés !Voir la recette