In jedem Supermarkt gibt es sie – die tiefgefrorene Kuchen und Torten. Ich habe da zwei, die ich immer gerne kaufe: einer davon ist eine Schokotorte in der höheren Preisklasse und der andere, der am günstigsten ist, die Donauwelle. Jeder kennt Donauwelle und so gut wie jeder mag sie. Dieses Mal habe ich sie selbst gemacht und das statt mit Sauerkirschen, mit Himbeeren. Ich kann euch sagen, Donauwelle mit Himbeeren ist so was von lecker! Einfach himmlisch! Was mir noch so gut an diesem Rezept gefällt, ist dass man den Kuchen sehr gut schneiden kann. Ihr kennt bestimmt auch die Momente, wenn man einen matschigen Kuchen vor sich hat, der sich nur in riesige Stücke schneiden lässt und dessen verschiedenfarbige Schichten man nur erahnen kann. Hier ist das anders, diese Donauwelle lässt sich sehr gut in auch kleinste und dünnste Scheiben, Stücke oder was auch immer schneiden und sieht dabei immer gut aus. Dann kann man den Kuchen auch mit den Fingern essen, ihr versteht was ich meine, nicht wahr? 🙂 Donauwelle mit Himbeeren – das Rezept Für den Teig brauchst du: 250 g weiche Butter 200 g Zucker 5 Eier Vanillezucker 400 g Mehl 1 Backpulver 100 ml Milch […]