Bereiden:Kook het water. Verwijder de pit van de perziken en snijd het vruchtvlees in partjes. Laat het theezakje een half uurtje trekken in het gekookte water. Voeg daarna de agavesiroop, het citroensap en de partjes perzik toe en laat de thee volledig afkoelen in de koelkast. Serveer de ijsthee met ijsblokjes en een takje verse munt.