Entdecken Sie eine edle Vorspeise der gehobenen Küche: Krabben-Croustillant mit Rübchenkompott. Die Kombination aus knusprigem Kataifi-Teig, frischem Fleisch von der Königskrabbe sowie einer sahnigen Farce aus Zander, Krabben, Gemüse und Gewürzen bietet vielfältige Aromen und Texturen, die sich wunderbar miteinander verbinden... Das Gericht wird durch den süß-säuerlichen Rübchenkompott und eine köstliche Krustentier-Jus perfekt abgerundet. Ein Highlight für jeden Feinschmecker! Erfahren Sie hier, wie Sie diese norddeutsche Vorspeise aus der Sylter Sterneküche von Johannes King nachkochen können und finden Sie andere beeindruckende Gourmet-Vorspeisen-Rezepte, die Ihre kulinarisches Repertoire erweitern!Foto: Luzia Ellert