La prune est l’un des fruits stars de l’été. Fraîche ou sèche, elle possède de nombreuses vertus. Originaire d’Asie, déjà consommée par les Égyptiens et les Romains, elle arrive en France au cours du moyen-âge. On en compte pas moins de 400 variétés à travers le monde, avec une multitude de couleurs, formes et saveurs […]