Salaatti n. 600 g kiinteämaltoisia perunoita 1 tlk vihreitä papuja 1 tlk kidneypapuja pieni purkki kapriksia 1 punasipuli tai 3 salottisipulia viinisuolaheinää Kastike 1/2 dl kylmäpuristettua oliiviöljyä 1 rkl sitruunamehua 1/2 tl balsamicoa 1/4 dl mietoa sinappia 1/4 tl suolaa 1/2 tl sokeria mustapippuria myllystä Keitä perunat kypsiksi ja anna niiden jäähtyä.
