La toute, toute première fois que j'ai utilisé du bicarbonate de soude ? C'est dans une recette grâce à une astuce de ma grand-mère pour remplacer la levure chimique. Et en effet, ça marche d'enfer pour rendre vos gâteaux parfaitement moelleux ! Le bicarbonate de soude alimentaire s'intègre parfaitement bien dans de nombreuses recettes. Le bicarbonate de soude alimentaire est en effet très utile pour cuisiner. Pour ceux qui ne connai