Si vous avez envie de régaler votre ch'tite famille, préparez-leur du welsh comme dans le Nord ! Cette recette, originaire du Pays de Galles, est très populaire dans les brasseries de la Côte d'Opale. Cette sorte de "croque-monsieur ch'ti" à base de cheddar et de bière brune est facile à préparer. Nous vous proposons d'en découvrir la recette.