SUROVINY Budeme potřebovat: 6 ks vajec 70 g moučkového cukru 50 g kakaa 200 ml 40% šlehačkové smetany 30 g nasekané hořké čokolády nebo čoko vloček POSTUP PŘÍPRAVY Žloutky s cukrem vyšleháme do husté pěny. Do ní pak po částek přidáváme prosáté kakao. Bílky se špetkou soli vyšleháme v pevný sníh, který opatrně stěrkou vmícháme do žloutkovo čokoládové hmoty. Nízký (klasický) plech vysteleme papírem na pečení a těsto hezky stěkou urovnáme. Pečeme v troubě na 200 st. 7 až 10 monut (záleží na trobě). Nejsme – li si jistí, do těsta opatrně zasuneme špejli, a je – li suchá, máme hotovo. Upečený plát přikryjeme čistým...