Dit is een recept voor een rode bieten smoothie met blauwe bessen en banaan. Je kunt zowel gekookte bieten als rauwe bieten gebruiken. Drink je de smoothie 's ochtends en houd je van een stevig ontbijt? Dan zou je bijvoorbeeld de hoeveelheid kwark kunnen verdubbelen en/ of er een paar eetlepels havermout aan kunnen toevoegen.