Färskpotatis eller delikatesspotatis i örter. En örtslungad kokt potatis som smaksatts med olivolja eller smör, örter som hackad basilika, persilja och gräslök. Gott till det mesta både till vardags som fest. Har potatisen fint skal behövs de ej skalas utan bara skrubbas och putsas från eventuella fula delar. Lätt att dubblera och laga till många på fest eller buffé.