« Servi dans un bol, ce cocktail aux parfums de punch aux fruits a un petit côté kitsch et c’est pleinement assumé. On y trouve de l’agrume, des fruits rouges, du triple sec (qui rappelle l’orange) et du brandy, un classique à ce temps de l’année. J'y suis allé généreusement avec les litchis, parce que j’aime leur saveur tropicale franche. » - Étienne Marquis, chef au magazine RICARDO