Olá people! Estou postando diretamente da terra da garoa (Sumpaulo), acabei de chegar aqui! Vim para o Encontro Gourmet, que vai rolar no sábado, e de quebra também vim pra aproveitar um pouquinho! Mas vou fazer de tudo pra não deixar vocês "na mão", por isso deixei umas receitinhas e posts na manga! A dica de hoje é essa batatinha.... acredito que a maioria aqui já deve ter comido uma pelo menos parecida... alguns a chamam de batata rústica, ou batata assada mesmo hehe... ela é facinha facinha de fazer, e uma delííícia... pra comer como acompanhamento pro almoço, ou como aperitivo com aquela cervejinha... enfim, fica ao seu critério! Batatas assadas ao chimichurri Ingredientes batatas monalisa pequenas (usei cerca de 800g) azeite à gosto chimichurri à gosto sal à gosto Modo de preparo Corte as batatas em 4 no sentido do comprimento. Reserve. Cubra uma assadeira com papel alumínio (com a parte brilhante voltada para cima), e espalhe azeite, chimichurri e sal. Dê uma misturada. Espalhe as batatas pela assadeira e com as mãos misture-as para que elas fiquem totalmente cobertas pelo tempero. Se quiser salpique mais tempero por cima (foi o que eu fiz) Cubra com mais papel alumínio (a parte brilhante sempre em contato com a comida) e coloque em forno médio-alto preaquecido. Assim que estiverem macias (espete com um garfo para conferir) retire a parte de cima do papel alumínio e deixe no forno até dourarem. Sirva com algum molho da sua preferência. Aqui comemos com strogonoff e também com maionese temperada, como petisco :)