Kaiserschmarrn (of kaiserschmarren) zijn misschien wel het bekendste zoete gerecht uit de Oostenrijkse keuken. En… ze zijn heel gemakkelijk zelf te maken. Loopt het water je al in de mond? Hieronder vind je een klassiek recept voor deze Tiroler lekkernij. Over de oorsprong van het gerecht doen veel legenden de ronde, maar de naam kaiserschmarrn ...