Wrijf het kalfsvlees in met peper en zout. Bak het vlees in de boter rondom bruin en gaar het ros?, tot een kerntemperatuur van 60 graden. Laat het vlees iets afkoelen en snijd het in dunne plakjes. Meng de tonijn, mayonaise en kappertjes en mix dit met een staafmixer tot een gladde saus. Breng het […]