キッチンカー営業では、マーケティングを踏まえ売上を重視したメニュー開発が大切です。季節に合わせて新しいメニューを増やしていくと、お客様にも喜ばれるでしょう。この記事では、ごはん系、麺系、スイーツ系と3タイプの人気夏メニューを紹介します。また、食中毒の対策方法もまとめていますので、参考にしてみてください。