Bei diesem Cranberry-Walnuss-Brot handelt es sich um ein wunderbar leckeres Weihnachtsbrot, das ganz ohne Kneten auskommt und einfach in der Zubereitung ist. Außen knusprig, innen schön saftig und durch die Verwendung von Cranberries und etwas Apfel im Inneren aromatisch und leicht süß.