Zutaten 125 g Margarine oder Butter, weiche125 g Zucker3 Ei(er)½ Pck. Backpulver250 g Mehl1 ½ kg Äpfel, geschälte, entkernteFett für die Formviel Butter zum Bestreichenviel Zucker oder Zucker und Zimt Zubereitung Aus der Margarine oder Butter, dem Zucker, den Eiern, dem Backpulver und dem Mehl einen Rührteig kneten. Die Äpfel in große Stücke schneiden (je nach Größe der Äpfel z. B. Achtelstückchen) und unter den Teig heben. Das Ganze dann in eine gefettete Springform geben und etwas glätten (wenn auch leichter gesagt als getan). Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze auf der unteren Schiene ca. 50 bis 55 Minuten...