次の日にはパサついてかたくなってしまうことが多い手作りパン。今回は、翌日もふんわり食感が続くレシピをご紹介します。製菓・製パンのなぜを解決する【cotta column*コッタコラム】では、人気・おすすめのお菓子、パンレシピを公開中!