Verwarm de oven voor op 180°C.Steek sterrren uit het deeg.Leg een lepeltje vulling (chocopasta of een mengeling van kaas en ham) in het midden van de ster en dek af met een ster van hetzelfde formaat.Druk de randen aan met een vork.Klop het ei los en bestrijk de sterren ermee.Schik ze op een bakplaat bekleed met bakpapier.Bak goudbruin en gaar in 15 à 20 min.