ZUTATEN 200 g Mehl 25 g Bitterkakaopulver 25 g Speisestärke 75g Puderzucker 5 g Backpulver Vanille- oder Vanilleextrakt 130 g Butter in Stücken 2 Eigelb FÜR DIE FÜLLUNG: Marillenmarmelade 100 g geschmolzene dunkle Schokolade Schokoladenstückchen Zubereitung: Um dieses köstliche Schokoladen-Marmeladen-Biskuit zuzubereiten, bereiten wir zunächst den Teigboden vor. In einer Schüssel 00 das Mehl mit Kakao, Backpulver, Zucker und Stärke mischen, die Butter dazugeben und mit dem Kneten beginnen. Fügen Sie das Eigelb und die Vanille hinzu und kneten Sie alles, bis Sie einen Teig erhalten. Wickeln Sie ihn mit Plastikfolie ein und lassen Sie ihn etwa eine Stunde lang im