Gerade ist Bärlauchzeit und es gibt so viel Möglichkeiten das leckere Grün zu verarbeiten. Am liebsten mache ich Pesto daraus. Das ist so vielseitig und hält sich super im Kühlschrank ein paar Tage. Es eignet sich perfekt für die herzhafte Füllung meiner Franzbrötchen. Na, habt ihr schon den Grill angeschmissen?