Yusuke Takahashi Questo prodotto ha raggiunto il 589% del suo obiettivo su una delle principali piattaforme di crowdfunding, Makuake, in Giappone. Questo è un prodotto superbo realizzato da artigiani che aspettano un anno per le prenotazioni. La lama è realizzata in acciaio inossidabile svedese di alta qualità e la caratteristica più attraente è che è affilata e duratura. La maniglia è fatta di Aomori Hiba, che ha proprietà antibatteriche e può essere mantenuta pulita. Questo coltello Santoku per tutti gli usi può essere utilizzato per carne, pesce o verdure e uno di questi coltelli amplierà la gamma della tua cucina. Una guaina speciale è disponibile anche come opzione, che è utile per il trasporto. Facile da affinare e mantenere, questo è un prodotto sostenibile che durerà fino alla fine dei tempi. Fa anche un ottimo regalo. La nitidezza del coltello determina il gusto del cibo. Per favore, provalo. Informazione Produttore Takahashi Kusu Paese d'origine Osaka, Giappone Tecnica Sakai lame forgiate Materiale Acciaio: acciaio svedese, manico: Aomori hiba, anello: marmo artificiale Dimensione 66,93 in. (170 cm) Il peso 0,23 libbre (105G) Capacità 0 oz (0 ml) Equipaggiamento elettronico Lavastoviglie: x Dishryer: x Nota Può essere usato come è senza Honba-Zuke. Poiché la lama è attaccata alla maniglia ad alta temperatura, la superficie superiore della maniglia può bruciare o rompersi e il liquido nero può penetrare nella parte superiore della maniglia. Il nome sul coltello può essere fino a quattro caratteri in caratteri cinesi e katakana (o il nome di famiglia o il nome). Non saranno accettati resi. Di norma, Hiragana e lingue diverse dal giapponese non sono accettati. Hiragana è disponibile, ma non possiamo garantire la qualità. Si prega di confermare il contenuto della conferma.Clicca qui per la conferma. Tempo di consegna 1-2 settimane (se esaurito + 2-3 settimane) Storia del marchio Marca Mirando a lame forgiate di Sakai sostenibili a Sakai, una città con 600 anni di storia Takahashikusu 1917 Coltello giapponese Presidente Yusuke Takahashi Storia Perseguire coltelli da cucina di alta qualità pensando al vero utente Siamo stati fondati nel 1917 a Sakai, la città delle posate, come produttore e grossista di coltelli, e l'attuale presidente è la quarta generazione. Per più di 100 anni, abbiamo contribuito allo sviluppo della cultura alimentare giapponese producendo e all'ingrosso un gran numero di coltelli, principalmente coltelli giapponesi, come ponte tra utenti e produttori. Il nostro nome "Ittosai-Kotetsu" prende il nome da "Kotetsu", una famosa spadaccina nel periodo Edo, e i nostri coltelli sotto il marchio Ittosai Kotetsu sono uno dei migliori coltelli che produciamo. Produciamo anche non solo coltelli da cucina giapponese da Sakai, che vanta 600 anni di tradizione, ma anche da produttori di alta qualità a Seki, Echizen (Takefu) e Tsubame Sanjo, che sono tra i principali produttori di coltelli da cucina occidentale in Giappone. Miriamo a sviluppare le vere posate di Sakai in linea con i tempi che cambiano cambiando ciò che deve essere cambiato proteggendo le parti essenziali della tradizionale settore manifatturiero Sakai. Caratteristica Fornisce nitidezza duratura e facilità di manutenzione. I coltelli che consideriamo buoni sono quelli che sono sia "affilati" che "facili da affilare". Questo può sembrare ovvio, ma "acuto" e "facile da affilare" sono due cose contraddittorie. Pertanto, è estremamente difficile produrre un coltello che può soddisfare entrambi i requisiti. Questa volta, tuttavia, abbiamo accuratamente selezionato coltelli che raggiungono entrambi questi punti in modo ben bilanciato. Un coltello da cucina non è originariamente uno strumento che termina una volta che smette di tagliare. Se i coltelli non sono solo difficili e facili da tagliare, ma se rimangono acuti per molto tempo e sono facili da affinare, possiamo continuare a usare i coltelli fino alla fine della loro vita, il che porterà alla sostenibilità per l'intero pianeta . Siamo anche molto particolari sull'aspetto dei nostri coltelli e offriamo coltelli classici ed eleganti. Continueremo a perseguire il massimo dei coltelli che sono veramente bene per i nostri clienti. Per i clienti Un partner per coloro che cercano un livello più elevato di gusto. La nostra visione è di "far avanzare la cultura alimentare del mondo attraverso il potere della cucina. La nostra missione è "essere il miglior partner per le persone di tutto il mondo che vogliono cucinare meglio. "Le persone che aspirano alla cucina migliore" si riferiscono non solo agli chef professionisti, ma anche alle persone che amano cucinare in generale. Vogliamo fornire a quelle persone coltelli che sono efficienti e divertenti da usare durante la cottura e che massimizzano il sapore degli ingredienti. I prodotti che vendiamo in Becos si basano sulla nostra oltre 100 anni di esperienza nel settore della produzione e del commercio del parco della cucina e abbiamo selezionato attentamente solo i prodotti veramente buoni per la produzione. I prezzi possono essere un po 'alti, ma siamo fiduciosi che sarai soddisfatto dei nostri prodotti. Diamo il benvenuto al feedback dei nostri clienti e ci piacerebbe ascoltare le tue opinioni oneste.