Cikorija je najpoznatija kao napitak, odnosno zdravija zamena za kafu, ali je to zapravo samo jedno od blagotvornih svojstava ove biljke. Poznata je od davnina, koristili su je još stari Grci, Egipćani i Rimljani, a sadrži brojne minerale, vitamine i lekovite supstance.
