Préparation :20 minutes Cuisson :20 minutes Portion : 4 Ingrédients 1 lb (454 g) boeuf haché 1 oeuf, battu 2 c.à soupe (30 ml) oignon, haché 1/4 tasse (65 ml) chapelure 1/4 tasse (65 ml) lait (j'en ai pas mis)1 c.à soupe (15 ml) sauce soya Sel, au goût Poivre, au goût 5 carottes, cuites et coupées 1 piment vert, en lanières 1/2 tasse (125 ml) bouillon de boeuf 3 c.à soupe (45 ml) sauce soya 1 pot (455 ml) de sauce aux prunes Préparation 1.Faire tremper la chapelure dans le lait. (je n'ai pas fait cette étape) 2. Ajouter à ce mélange le boeuf haché, l'oeuf, l'oignon, 1 c. à table de sauce soya, sel et poivre. 3. Façonner en boulettes de 1 pouce et faire cuire dans un peu de beurre. 4. Après la cuisson, enlever le surplus de gras, ajouter le bouillon de boeuf, 3 c. à table de sauce soya, les carottes cuites, le poivron en lanières et le pot de sauce aux prunes. 5. Laisser mijoter sur feu doux 10 à 15 minutes Valeur en Points Plus WW : 10 points Verdict : très bon. C'est une recette que je fais assez régulièrement. Source : Recettes du Québec