Kotlet are delicious meat patties, the Persian version of meat cutlets, and can be made with either ground beef, lamb, or turkey. You'll find variations in the spices used depending on which part of Iran your family is from.
Kotlet Recipe
Kotlet are delicious meat patties, the Persian version of meat cutlets, and can be made with either ground beef, lamb, or turkey. You'll find variations in the spices used depending on which part of Iran your family is from.
Kotlet is a Persian meat patty that is crispy on the outside and soft in the middle. This is my vegetarian twist on this popular dish that is just as tasty and satisfying
These delicious homemade kotleti also known as chicken patties or chicken cutlets, will make your kitchen smell like comfort food heaven.
Kotlet is a Persian meat patty that is crispy on the outside and soft in the middle. This is my vegetarian twist on this popular dish that is just as tasty and satisfying
This simple recipe for Polish breaded pork chop - also known as Kotlet Schabowy is an amazing idea for a delicious family meal!
Kotlet (Persian meat patties) is a famous Iranian dish usually prepared with minced mutton or beef. Learn how to make it in 8 simple steps.
These versatile pan-fried patties are made from a mixture of ground meat, eggs, and finely mashed (or riced) boiled potatoes.
Kotlet Schabowy is a traditional Polish dish that comprises a pork cutlet made crispy by coating it with breadcrumbs then fried to give you a delicious treat.
Kotlet is a Persian meat patty that is crispy on the outside and soft in the middle. This is my vegetarian twist on this popular dish that is just as tasty and satisfying
If you are interested in traditional Russian recipes check out my post where I will show you how to make delicious pan-fried Russian meat patties kotleti (aka kotletki).
Kotlet schabowy wg Magdy Gessler, schabowy moczony w mleku i cebuli, miękki kotlet schabowy
Cordon blue zwany kotletem szwajcarskim to nic innego jak pierś z kurczaka nadziana szynką i serem żółtym. Mięso to jest bardzo proste do przygotowania i wspaniale smakuje. Najlepiej smakuje na gorąco kiedy ser jest roztopiony. Kotlet szwajcarski (Cordon blue) Składniki: 2 pojedyncze piersi z kurczaka sól pieprz słodka papryka kilka plastrów sera żółtego kilka plastrów szynki 1 jajko kilka łyżek mąki pszennej kilka łyżek bułki tartej olej do smażenia Piersi z kurczaka myję, osuszam i przekrawam każdą wzdłuż na pół. Każdą część wkładam pomiędzy dwa arkusze folii spożywczej. Następnie rozbijam na cienkie płaty uważając aby nie porozrywać mięsa. Oprószam z obydwu stron solą, pieprzem i słodką papryką. Plastry sera i szynki przykrawam nożem do rozmiaru rozbitych kotletów. Na dwa płaty mięsa kładę plastry sera, plastry szynki i znów plastry sera. Przykrywam pozostałymi płatami piersi. Tak złożone kotlety wkładam do lodówki na minimum 1 godzinę. Następnie obtaczam kotlety w mące i zanurzam w roztrzepanym z solą jajku. Panieruję w bułce tartej. Kładę na rozgrzany olej i smażę na niewielkim ogniu ok. 10 minut z jednej strony na ładny złoty kolor. Po usmażeniu przekładam mięso na papierowe ręczniki. Smacznego! :)
