A quick and easy pasta in a creamy sauce with Italian sausage and pecorino cheese!
This hearty Italian pasta hails from the town of Norcia located in Umbria, and is loaded with homemade sausage and mushrooms in a creamy white wine sauce.
La Tagliatelle alla norcina sono un primo piatto buonissimo. Tipico della città di Norcia, un piatto con ingredienti d'eccellenza tutti italiani.
This creamy sausage pasta really makes the fennel sausages the star of the show so use the best sausages you can get your hands on with a high pork content.
Pasta Norcina is a soulful combination of sausage, mushrooms, white wine, pecorino cheese, black pepper, a hint of nutmeg and baby spinach in a rich, aromatic, cream sauce. It’s about as cozy and comforting as pasta gets and can be ready in about 35 minutes.
Una delle protagoniste di questa tradizione è sicuramente l’unica e inimitabile salsiccia che dà nome e sostanza alla pasta alla norcina,il primo piatto più famoso della generosa cucina Umbra. Le salsicce si distinguono soprattutto per la qualità delle materie prima, la scelta delle parti migliori del maiale, che generalmente sono quelle più magre che derivano dalla
Amanti del tartufo ci siete? 👇 Salvatevi questa ricetta tipica tradizione umbra dal sapore unico ed avvolgente perchè vi farà innamorare 😍
Pasta Norcina is a soulful combination of sausage, mushrooms, white wine, pecorino cheese, black pepper, a hint of nutmeg and baby spinach in a rich, aromatic, cream sauce. It’s about as cozy and comforting as pasta gets and can be ready in about 35 minutes.
Gnocchi alla Norcina
This traditional pasta dish includes cream and sausage, I added mushrooms, and topped the dish with chopped walnuts.
Pasta Norcina is a soulful combination of sausage, mushrooms, white wine, pecorino cheese, black pepper, a hint of nutmeg and baby spinach in a rich, aromatic, cream sauce. It’s about as cozy and comforting as pasta gets and can be ready in about 35 minutes.
Pasta alla Norcina. A deliciously rich sauce using sausages, white wine and cream 🤤
Giuliana makes an easy and delicious lasagne "alla Norcina"