Col du Bonhomme
Depuis quelques jours, la grisaille a laissé place à un ciel tout bleu en Alsace. Il y a comme un air de printemps qui roucoule et nous chante des promesses de beaux jours et de tenues plus légères. Bientôt délestés des oripeaux de l'hiver, nous aurons forcément envie d'alléger nos…
Il y a quelques mois, j’ai eu l’honneur de réaliser un menu dégustation à l’occasion d’une soirée organisée par Alsace Qualité avec la contribution de l’agence Comme LM au Black&Wine. Le but de cette rencontre conviviale et gourmande : promouvoir, auprès de la blogosphère alsacienne, l’association de droit local créée en 1991 dont…
Une recette bretzels maison, des pains brioches en forme de cœur, typiques de l'Alsace et faciles à réaliser. A grignoter à tout moment .
Ce petit coeur a été créé suite à la demande d'une croixpinette il y a déjà 2 ans et aujourd'hui je vous l'offre. Il y a 15 jours, j'étais en Alsace donc il est tout approprié Comme d'habitude, si vous la brodez, merci de me faire parvenir une photo,...
Il faut vite profiter des dernières quetsches pour préparer de belles tartes fondantes et parfumées! Pour ma part, j'adoooore ..... et cela me rappelle ma région d'origine. Cette version est particulièrement fine grâce à une pâte 'maison' qui lui donne...
Une fois lues et appréciées par le destinataire, les cartes peuvent être plantées.En effet, les cartes sont en papier biodégradable et remplies de petites graines (non traitées !). Du coup, c'est un peu comme si on avait envoyé des fleurs en plus du petit mot ! Illustrées et fabriquées en Alsace @lescartesdelulu Les ca
A comme...
Bretzels ou Pretzels moelleux au levain liquide | Floured : Faire son pain maison au levain
Jul 9, 2013 - This Pin was discovered by Terry Pan. Discover (and save!) your own Pins on Pinterest
Cuisines et culture
ink and watercolour
L'Alsace est une région qui a tout pour elle, après une semaine passée à explorer ses crêtes, ses vignobles, ses villages typique et ses villes, on est charmés!
One of hundreds of thousands of free digital items from The New York Public Library.
A comme Afrique | Kouam Tawa | De A comme ancêtres à Z comme zèbre... Cet abécédaire vous emmène aux quatre coins du vaste continent Africain. Le plasticien William Wilson s'inspire des couleurs de l'Afrique pour confectionner les 26 lettres avec l'emblématique tissu wax, célébrées de manière poétique par l'auteur camerounais Kouam Tawa. Feuilleter un extrait | William Wilson | Album | Album | Giboulées
Voici un nouvel alphabet avec des petites lettres, ça peut toujours servir ! - A.zip
mais aussi A comme Amie... " ...Plaisir à confectionner... P laisir d'offrir... Plaisir de faire Plaisir... " Et parce qu'il n'y a pas que l'occasion d'un anniversaire pour faire Plaisir... Pour elle aussi j'avais envie de me laisser aller à ce cercle...
Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube.
Le mois de décembre file à une vitesse, et je crains de ne pas avoir le temps de confectionner mes bredeles comme je le fais chaque année. Heureusement je suis passée il y a quelques semaines à la Maison du Pain de Sélestat pour un atelier gourmandises de Noël et faire quelques provisions… La Maison du Pain d’Alsace, située à côté de la Bibliothèque Humaniste au centre de Sélestat, laisse flotter dans l’air de la place une délicieuse odeur de pain tout juste sortie du four ! LA MAISON DU PAIN D’ALSACE A SELESTAT C’est par la boutique, ouverte sur le fournil du boulanger, qu’on entre dans ce musée un peu particulier. C’est l’endroit idéal pour te fournir en pains spéciaux et autres spécialités alsaciennes, comme les bretzels ou les bredeles en cette période de marché de Noël en Alsace. Envie d’une pause gourmande ? Déguste par exemple une part de kougelhopf sucré et un bon café directement sur place dans le salon de thé. LES BOULANGERS D’HIER ET D’AUJOURD’HUI Tu veux en savoir plus sur le métier du boulanger d’hier et d’aujourd’hui ? Connaître l’origine des premières farines ? Découvrir toutes les légendes et origines de nos spécialités alsaciennes ? Emprunte l’imposant escalier en pierre calcaire pour te diriger vers le musée dans les étages. Le parcours entièrement rénové en 2018, invite le visiteur à découvrir l’histoire du pain dans 5 espaces de visites faisant appel à tous nos sens. Moules et ustensiles anciens du boulanger, scénographies, ou encore écrans tactiles, t’aideront à comprendre le savoir-faire et les évolutions de ce métier. ET SI TU METTAIS LA MAIN A LA PÂTE ? Régulièrement des animations sont proposées pour échanger avec les boulangers et connaître leurs secrets de fabrication. Fin novembre, je me suis rendue à l’atelier spécial gourmandises de Noël avec une dizaine de participantes. C’est dans une ambiance très conviviale que nous nous attelons à la réalisation d’une pomme de Noël, d’un Baerewacke et d’un sapin de Noël et échangeons trucs et astuces avec le boulanger. La découpe du célèbre Mannele de la Saint-Nicolas, n’a plus aucun secret pour moi !C’est ensuite autour d’un goûter au salon de thé que nous papotons entre apprenties pâtissières en attendant la cuisson de nos réalisations. Nous repartiront chacune avec nos brioches de Noël pour régaler les chanceux gourmands qui nous attendent à la maison… ou pas ! La gourmande que je suis, ne s’est pas faite prier pour tout dévorer ! Mon seul regret, ne pas avoir réalisé les recettes de A à Z par manque de temps… (les pâtes briochées doivent reposer bien plus longtemps que la durée de l’atelier…) INFORMATION PRATIQUE : LA MAISON DU PAIN D’ALSACE7 rue du Sel67600 SELESTAT Téléphone : 03 88 58 45 90E-mail : [email protected] Site internet
