Deze Griekse aardappeltjes zijn geweldig als side dish bij elk barbecuefeestje. Vooral bij een grote kom tzatziki of andere Griekse gerechten.

Zalm met bosui in folie op de BBQ. Met dit mooie weer krijgen we zin om met zijn allen lekker te barbecueën. Onderstaand recept doet het altijd goed en valt zeer in smaak bij iedereen. Barbecueën hoeft niet altijd met vlees te zijn. Vis, vooral zalm doet het ook goed op de barbecue. Eerder schreven we al een recept met Zalm op cederhouten plankje op de BBQ

Tong uit de pan met een beetje peper en zout en wat boter is het lekkerst maar je kan hem nog veel makkelijker in de folie bereiden

c'est un dé-li-ceuuu! que vous dire de plus , on aaaadoooreuuu ! Mais avant de commencer, je vous propose un peu d'histoire , ah ben oui ! vous en avez besoin j'en suis sûre ! Le cornbread n'est absolument pas un plat récent, puisque selon les versions, il proviendrait soit des Indiens d'Amérique, soit des colons qui ont adapté leur nourriture en fonction de ce qu'ils trouvaient sur place, et surtout en s'inspirant des pratiques indiennes Le cornbread est fortement lié aux états du Sud, et remonterait à une époque où la farine de blé étant trop chère on utilisait la farine de maïs qui était cultivée sur place C'est cet accompagnement qui est offert dans le film "La ligne verte" à John Caffey pour avoir aidé le surveillant Le cornbread de peut être soit frit, soit cuit au four, soit cuit à la vapeur. Aujourd'hui on va le faire de façon classique, une cuisson au four, qui vous donnera un pain moelleux, et délicieux qui accompagne traditionnellement les barbecues voici la recette du véritable Cornbread ou pain de maïs américain -oOo- avec cette recette, je participe au concours Recettes américaines "Best America's Food" sur le blog de "Anne aux fourneaux" ICI -oOo- pour ce faire, il vous faudra (petit clin d'oeil à mon amie Thérésa "ce faire" merci copinette) 140g de farine de maïs (pas de semoule attention , le résultat ne serait pas du tout le même, vous obtiendriez un gâteau sec et craquant) 125g de farine de blé (votre farine habituelle) 2 oeufs 115 g de beurre 2 g de bicarbonate de sodium alimentaire (en grande surface ou pharmacie ça doit faire 1/2 cuillère à café) 120g de sucre blanc (dans cette recette pas de sucre roux, il rendrait votre préparation plus compacte) 3 g de sel (1/2 cuillère à café) 235 ml de babeurre ou lait fermenté (vous le trouvez maintenant en grandes surfaces ou en magasin bio) -oOo- préchauffez le four sur 175° beurrez généreusement un plat à four faites fondre le beurre au micro-ondes puis ajoutez le sucre , bien mélanger jusqu'à ce que le sucre soit complètement fondu , plus de petits grains visibles rajoutez rapidement les oeufs et battre jusqu'à obtenir une pâte homogène à part, mélangez le lait ferment ou babeurre et le bicarbonate versez dans le mélange beurre-sucre-oeufs rajoutez les deux farines tamisées et le sel bien mélanger versez la pâte dans le moule et enfournez pour 30 - 35mn vérifiez la cuisson en plongeant la lame d'un couteau elle doit ressortir sèche c'est beau et ça sent super bon ! dégustez le encore tiède , avec un plat salé ou au goûter ou petit déjeuner traditionnellement avec un beurre au miel et poivre de cayenne Le cornbread de fait partie intégrante de la Soul Food, qui définit la nourriture des afro-américain depuis les années 60, et qui est encore un mouvement culinaire très populaire de nos jours. mineurs chercheurs d'or en Alaska par -62° 1899 La clé d'un bon pain de maïs n'est pas trop mélanger la pâte Trop de mélange pourrait rendre le produit final trop sec et dur Avant la cuisson , vous pouvez ajouter des morceaux de bacon cuit dans votre préparation ou des oignons sautés ou des échalotes, de la poudre de chili ou de cumin, des piments hachés ou des herbes, du fromage râpé ou des haricots en purée le Cornebread est meilleur cuit dans une poêle en fonte à l'ancienne Le pain de maïs du Sud est aromatisé avec de la graisse de bacon et cuit dans une poêle en fonte, un accompagnement parfait pour les barbecues, ou le chili. pont de Brooklyn , new york 1895 bonne dégustation ! spring street pendant les vacances san francisco vers 1883 les photos en noir et blanc présentés sont de Joshua Heineman ou une autre façon de voir l'Amérique Des fois, en cherchant des images sur net, on tombe sur des petits bijoux comme cet artiste, il est aussi écrivain et il vit à San Francisco son blog est ICI -oOo- photo pinterest Yvette Lee New Orléans Louisiane

Gyros van het spit gemaakt op de barbecue is een eenvoudig gerecht waar je met veel mensen van kunt eten. In dit recept gebruikte ik 2,5 kg procureur, maar je kunt natuurlijk ook 1 kg gebruiken. Procureur word vaak gebruikt voor pulled pork , het is echter ook geschikt om gyros van te maken. Dit recept is dan ook geweldig om te maken als je bijvoorbeeld een feest hebt of een aantal vrienden over de vloer komen. Je kunt het ruim van te voren voorbereiden en het moet 2,5 uur op de barbecue. Hierdoor heb je echt geen stress als de gasten komen. Het meeste werk is immers reeds gedaan. Procureur bevat niet veel smaak en is daarom perfect geschikt om te marineren. Lekker zelf je gyros kruiden maken is daarom ook iets wat ik graag doe. Heb je geen zin om zelf de kruiden samen te stellen kun je ook een potje gyroskruiden kopen. Echter is het zelf maken van een kruidenmix natuurlijk veel leuker. Op deze manier kun je zelf bepalen hoe je de beste smaakcombinatie krijgt.

Wat als je nou wil weten wat de beste manier is om spareribs te bereiden. Dan ga je ze gewoon allemaal proberen.

Si vous n’avez pas encore démarré votre barbecue, c’est maintenant que ça se passe avec cette délicieuse recette de brochettes de poulet avec un petit goût sucré et piquant! Pendant que vous y êtes, imprimez là parce que vous risquez de la faire souvent :)

Je trouve ces délicieuses petites cuisses de cailles chez le boucher , de bons légumes de producteurs au marché Je fais une jolie récolte dans les jardins alentours et tout cela m'inspire pour concocter ce plat que je partage avec vous Petites cuisses de cailles au piment d'Espelette à la plancha chutney de mirabelles, sauge, cannelle et Jerez, légumes d'été -oOo- pour ce faire, il vous faudra pour 3 personnes : comptez 5 cuisses de caille par personne (plus pour les gourmands) ou une caille entière n'hésitez pas à passer commande à votre boucher pour les cuisses de caille 1 cuillère à soupe de paprika 1/2 cuillère à café de piment d'Espelette du poivre du moulin sel huile d'olive pour le chutney : 300g de mirabelles 1/2 cuillère à café de cannelle 1/2 cuillère à café de piment d'Espelette sel et poivre du moulin 2 cuillères à soupe de sucre roux 2 cuillères à soupe de vinaigre de Jerez 1 bonne cuillère à soupe de miel 1 échalote 1 dizaine de feuilles de sauge 1 grosse noix de beurre pour les légumes d'été : 2 courgettes provençales (les petites courgettes douces ou courgettes blanches) 1 oignons nouveau rouge 500g de haricots verts 1 belle tomate à chair ferme 3 gousses d'ail sel et poivre du moulin 1 noix de beurre huile d'olive une belle pincée d'herbes de provence -oOo- Saupoudrez les épices : paprika, sel, poivre et piment d'Espelette sur les cuisses de cailles ou sur les cailles entières, un filet d'huile d'olive couvrez d'un film plastique et laissez mariner 30mn au frais -oOo- le chutney : lavez les mirabelles, dénoyautez les émincez l'échalote et la sauge faites fondre dans une casserole , une noix de beurre avec le sucre roux jetez y les mirabelles remuez bien puis versez le vinaigre de Jerez laissez réduire avant d'ajouter la sauce soja l'échalote ... le miel et les épices et la sauge salez et poivrez laissez compoter à feu doux et à couvert durant 25mn ajoutez le piment d'Espelette en fin de cuisson vérifiez en cours de cuisson que ça n'attache pas tout dépend de la teneur en eau de vos fruits rajoutez un filet d'eau si nécessaire goûtez pour rectifier l'assaisonnement j'ai dû rajouter un peu de sucre roux réservez il vous suffira de le réchauffer avant de servir -oOo- les légumes : je fait cuire les haricots verts 25mn à la vapeur vous pouvez les faire cuire dans une casserole d'eau salée 20mn après le début de l'ébullition lavez et coupez les extrémités des courgettes émincez les finement émincez l'oignon hachez l'ail enlevez le pédoncule de la tomate et coupez la en cubes faites chauffez dans une poêle 2 cuillères à soupe d'huile d'olive avec la noix de beurre mettez y a suer l'oignon émincé, les courgettes, saupoudrez d'herbes de provence d'ail, remuez bien , laissez revenir 4 - 5m puis ajoutez la tomate mélangez bien et versez les haricots verts salez et poivrez , ajoutez l'ail haché un peu de persil si vous en avez laissez cuire à feu moyen 5mn goûtez pour rectifier l'assaisonnement et la texture prolongez la cuisson si nécessaire -oOo- la plancha est chaude (ou une poêle) déposez y les cuisses de cailles et faites les cuire en les retournant souvent afin d'éviter qu'elles ne brûlent badigeonnez les de temps en temps avec un pinceau trempé dans un peu d'huile d'olive et n'hésitez pas à les arroser d'un peu pour ne pas qu'elles sèchent 5mn de cuisson devaient suffirent salez et poivrez -oOo- le dressage : je dépose un dôme de légume dans l'assiette de service déposez tout autour les cuisses de cailles et le chutney dans un petit ramequin à côté j'ai déposé quelques mirabelles du chutney autour pour apporter de la couleur c'était trop bon ! heureusement qu'il y avait un peu de rabe de cuisse de cailles en m'en a redemandé ... bonne dégustation ! les photos de déco viennent de Pinterest

Aujourd’hui, je vous présente le secret pour réussir un délicieux steak sur le BBQ. Une marinade super facile à faire... :)

Pas besoin de sortir le gros chaudron et de faire bouillir de l'eau lorsqu'on fait cuire son maïs sur le BBQ! Voici la recette FACILE!

Aujourd’hui, je vous propose une recette d’entrée super facile à faire sur le BBQ :) Les amateurs de brie vont adorer!

Lekker recept voor s'mores uit de oven. Een laagje met koekjes, chocolade, noten en rozijnen en daar bovenop gesmolten marshmellows! Yum!

Een pakketje van zalmfilet op de BBQ is een heerlijk gerecht wat niet fout kan gaan. Deze Italiaanse zalm op de BBQ in folie kun je uren van te voren klaarmaken waardoor de zelfgemaakte pesto ook in de zalm kan trekken. Natuurlijk moet je de zalm dan wel koel bewaren. Zalm op deze manier bereiden is super simpel en door deze bereiding blijft de zalm lekker mals en wordt de zalm zeker niet droog.

Hmm, deze banaan is heerlijk zoet en hemels! Met de temperaturen die er aan zitten te komen (het wordt komend weekend bijna dertig graden!) is het...

Mettez tout de suite cette délicieuse recette dans votre livre de recette personnel... C'est tellement bon et facile à préparer!

Aujourd’hui, je vous propose une marinade absolument parfaite pour le poulet... Ça a un très bon goût et ça fait changement des marinades habituelles :)

Barbecue is wat speciaals, en daar heb je ook speciaal vlees voor nodig. En welk vlees dat is dat gaan we jou vertellen.

Ikan Pepesan is een heerlijk Indonesisch gerecht met makreel. Een heuse smaakbom en echt eens een andere manier om deze heerlijke vis te eten. Met dit recept maak je zelf heel eenvoudig een super smaakvolle boemboe waarmee je de makreel insmeert. In Indonesië wordt de Ikan Pepesan vaak verpakt in bananenbladeren en gegrild op kolen of in een stoommand bereid, maar wij gebruiken heel simpel folie en de oven.

Saucisses sur le barbecue, des charbons ardents, de la bière ouverte. Le Grillfest peut commencer. C'est également un grand cadeau pour la fête des pères. - Autocollant en PVC ultra fin. Marque : Spreadshirt

Les meilleures brochettes de souvlaki (au poulet)! La recette est super simple et j’ai inclus les recettes pour la sauce tzatziki et les patates grecques maison pour un trippe de bouffe méditerranéen. Bonne soirée :)