Wil je nog een lekkere borrelsnack maken? Probeer dan eens deze bladerdeeghapjes met Boursin en salami.
Ingrediënten: - 1 flespompoen (1 kilo), in de lengte doormidden gesneden, zaadlijsten verwijderd - olijfolie - 1 tl kaneel - 2 tl chilivlokken (naar smaak) - 1 dik teentje knoflook, geperst - 200 g feta, verkruimeld - 30 g platte peterselie, fijngehakt - 8 plakjes diepvries bladerdeeg, ontdooid - 1 ei, losgeklopt - 1 à 2 tl nigellazaad - zout en versgemalen peper Bereiden: 1. Verwarm de oven voor tot 210' C en beleg een bakplaat met bakpapier. 2. Leg de gehalveerde pompoen met de snijkant naar boven op de bakplaat en besprenkel met olijfolie. Rooster ongeveer 45 minuten in de oven, tot het vruchtvlees gaar is. 3. Laat de pompoen iets afkoelen en schep het vruchtvlees met een lepel uit de schil en doe in een grote kom. Voeg chilivlokken, kaneel, knoflook, zout en peper toe en prak alles door elkaar. Schep daarna de feta en de peterselie er voorzichtig door. 4. Verdeel de vulling in 8 porties (weeg het geheel en deel door 8, zodat je even grote porties krijgt.) Vorm van een portie een worstje en leg diagonaal op het bladerdeeg. Vouw de twee tegenoverliggende punten van het deeg over de vulling naar elkaar toe en plak vast met een beetje ei; de vulling blijft aan de uiteinden onbedekt. Herhaal dit met de rest van het bladerdeeg en de vulling. Leg de flapjes op de bakplaat en bestrijk met het losgeklopte ei en bestrooi met nigellazaad. Bak de flapjes ongeveer 25 minuten, tot de flapjes goudbruin zijn. Laat de flapjes iets afkoelen voor je ze serveert. Bron: Bazaar, Sabrina Ghayour Eindelijk was daar dan van de week het nieuwe boek Bazaar van Sabrina Ghayour uit in het Nederlands. Dit is inmiddels haar 4e boek en aangezien de andere drie ook geweldig zijn, bestelde ik deze zonder ingezien te hebben. Gelukkig geen teleurstelling, een boek met heerlijke vegetarische recepten uit het Miden - Oosten, waaruit hier zeker veel gekookt gaat worden. Dit eerste recept viel hier gelukkig meteen goed in de smaak.
Het toevoegen van bacon- of spekreepjes aan recepten doe ik graag. Ook in deze mini bacon-kaas muffins pakte het goed uit. Perfect voor een high tea, picknick of een andere gelegenheid.
Malse kipfilets omwikkeld met spek, overgoten met romige champignonsaus en gegratineerd met kaas in de oven. Comfort food op zijn best!
Bereiden:Verwarm de oven voor op 200 graden. Vermaal in een keukenmachine de stukken kipfilet met de chilisaus, sojasaus, sesamolie, gemberpoeder, 1 theelepel zout en wat peper tot kipgehakt. Verhit de olie en fruit hierin in ca. 4 minuten de ui. Voeg de knoflook toe en fruit dit even kort mee. Strooi nu de kerriepoeder bij en bak dit 30 seconden mee. Voeg het uimengsel bij het kipgehakt, voeg één ei toe en de paneermeel en kneed dit goed door. Verdeel het kipgehakt in 10 porties. Vorm rolletjes van het gehakt en leg deze op het bladerdeeg. Rol het bladerdeeg op. Klopt het tweede ei los en bestrijk de bladerdeeg rolletjes ermee. Besprenkel ze met de sesamzaadjes. Bak de rolletjes op 200 graden in ca. 20 tot 25 minuten gaar en goudbruin. Snij iedere rol in drie gelijke stukken.Serveren:Serveer de kip kerrie hapjes met een schaaltje zoete chili saus.©kayotickitchen.com
Het jaar is bijna aan zijn einde en een nieuw jaar breekt weer aan! Iedereen heeft hard gewerkt en dat moet gevierd worden onder de collega's. Maar hoe pak je dat nu aan, de organisatie van zo'n personeelsfeest?
Dit snackbrood is heel erg lekker, simpel en ook nog eens redelijk snel te bereiden!
Wil je de maaltijd op z’n bourgondisch beginnen – en zeker de Italiaanse maaltijd – dan serveer je antipasti. Maar welke hapjes passen daar goed bij?
Lekker filodeeghapjes met stukjes peer, romige brie en fijngehakte pistachenootjes. Serveer warm of koud met een drizzle honing.
Wil je iets lekkers serveren op een feestje, maar weet niet wat? Maak spiesjes. Ik maakte verschillende en gaf ze een Hollands, Spaans en Italiaans tintje.
These zesty and spicy feta stuffed olives are a delicious appetizer or snack to make for your next dinner party!
Dit recept voor gevuld Turks brood is makkelijk, snel en lekker! Je zet het binnen tien min. op tafel. We vullen het brood met spinazie en feta.
Bring the colors and flavors of California wine country home. This weekend, gather friends outside with a bottle of wine and a table set with the rich
Vandaag deel ik geen nieuw recept, ook geen moeilijk recept… maar wel een lekker en snel recept, namelijk: Bruschetta. Serveer bruschetta als een simpel voorgerechtje, bij de borrel of gewoon…
Ben je op zoek naar een lekker smeerseltje voor bij de borrel? Maak dan eens deze roomkaas met gegrilde paprika. Super easy, snel klaar en ook nog eens lekker. Niet zo’n fan van paprika? Je k…
Lekker knoflookbrood maken? Met gepofte knoflook en kruidenboter. Ideaal voor wanneer je snel een lekkere borrelhap op tafel wilt zetten.
Need an easy make ahead appetizer for your next party? These Mini Canapé Toasts With Sweet Cheese are one of the tastiest canapé recipes you'll make! The topping is a mixture of , ricotta cheese, brie cheese, goat cheese, caramelized onions and honey. These minis are also great to make ahead!
Deze burrata schaal is waar kerstwensen van gemaakt zijn. In plaats van op een salade serveer ik hem bij de borrel. Smullen maar!
These timeless hors d'oeuvres and cocktail snacks are perfect for your swanky holiday party or any celebratory gathering. Get the recipes here.
Kerst amuse of hapje? Deze geitenkaastruffels met cranberries, pecan en bieslook zijn makkelijk vooraf te bereiden mét bijpassende cranberry Kerstcocktail
Kaas is een van mijn favoriete Nederlandse dingen. Deze mini kaassoufflés zijn een ideale snack om zelf snel te maken. Lekker voor bij de borrel!
Op zoek naar een heel lekker recept voor zelfgemaakte flammkuchen? Probeer dan eens dit SUPER lekkere recept!
Je nieuwe favo lunch of borrelhap: toast met ricotta en geroosterde druiven. Die worden heerlijk zoet in de oven. Dit is één smaakexplosie!
Thank god it’s friday! Daar was ik aan toe zeg. Even niet aan werken denken, lekker lang uitslapen en gezellig aan de borrel. Vanavond ga ik met een collega eten bij het, naar verluit, beste Indiase restaurant van Amsterdam. Ik ben gek op Indiaas dus ik ben heel erg benieuwd. Morgen ga ik met vriendinnen […]
5 x feestelijke hapjes voor oud en nieuw. Lekker, gezond en makkelijk klaar te maken. Een lekkere mix tussen warme en koude borrelhapjes, bomvol smaak.
In Italië is kikkererwtenbrood of farinata een Ligurische specialiteit. Ik maak deze farinata op de meest eenvoudige manier, dus alleen kikkererwtenmeel met wat zeezout en rozemarijn. Je kunt de farinata ook bekleden met garnalen, tomaten of pancetta. Kikkererwten worden al zeker 8000 jaar geteeld en dan vooral in het subtropische klimaat en voor mensen die...Lees verder
Steak tartare als feestelijk hapje. We geven je twee heerlijke recepten, de klassieke en een vega variant met tomaten.
Witlof met zalm is altijd een heerlijke combinatie. Deze witlofbootjes met gerookte zalm zijn hier geen uitzondering op!
Weer een lekker idee voor op een stukje stokbrood of ciabatta: Geitenkaas-tomatencreme. Glaasje wijn erbij en genieten maar! Ingrediënten: 50 gr zongedroogde tomaten in olie 100 gr zachte geitenkaa…
Kaas is een van mijn favoriete Nederlandse dingen. Deze mini kaassoufflés zijn een ideale snack om zelf snel te maken. Lekker voor bij de borrel!
Wil je de maaltijd op z’n bourgondisch beginnen – en zeker de Italiaanse maaltijd – dan serveer je antipasti. Maar welke hapjes passen daar goed bij?
