Supermodel-Brot

Darf es heute ein schönes Frühstücksbrötchen sein? Der Teig fluffig und die Kruste richtig knusprig. Da kracht es beim Reinbeißen so richtig!

Kreiere mit unserer Schoko-Buttercreme leckere Torten oder verziere damit sämtliches Gebäck wie Kuchen, Torten, Muffins und Co..

Der Duft von frischen Brötchen, eine knusprige Kruste, weiches Inneres. Wie lässt es sich besser in den Tag starten, als mit selbstgebackenen Brötchen? Dinkelbrötchen machen dabei nicht nur besonders lange satt, sondern schmecken einfach köstlich. Wir verzieren sie besonders gerne mit Haferflocken und essen sie zu süßen und herzhaften Aufstrichen.

Nicht nur beliebt bei Kindern: Der feine Gebäck-Klassiker darf bei keinem Kaffeekränzchen fehlen. Tipp: Den flüssigen Zuckerguss verzieren mit Gummibärchen, Schokostreuseln oder Zuckerperlen.

Gyldne Boller sind Brötchen aus Dänemark. Sie werden goldgelb durch das Maismehl im Rezept. Ein echter Farbtupfer auf dem Tisch & ganz einfach

Berichte über die Welt des Genusses, auch mal herzhaft gewürzt, Schokolade, Pralinen, Trüffel, Marzipan, Kuchen, Torten, Rezepte und süße Reiseziele

Diese luftigen Brötchen ohne Hefe sind super schnell gemacht und gebacken. Perfekt für das Sonntags-Frühstück.

Obwohl ich (Caro) die Farbe orange üüüüüüberhaupt nicht mag, liebe ich Kürbis. Zugegeben, zum aufstellen als Deko Zuhause nehme ich nur weisse Kürbisse. Die

Möhren-Croissants mit Frischkäsefüllung sind ein echter Hingucker auf dem Ostertisch und ein leckeres Ostergebäck für die ganze Familie.

Diese Skyr Brötchen sind gesund und perfekt zum Abnehmen. Sieh dir hier das Eiweißbrötchen Rezept mit Dinkel an und backe sie nach.

Das saftige Rosinenbrot ist schnell gebacken und mit etwas Butter perfekt fürs Frühstück oder ein süße Brot zum Kaffee geeignet.

Diese süßen Schildkrötenbrötchen sind nicht nur niedlich, sondern auch ein leckerer Snack für zwischendurch oder unterwegs.

Wir haben mit Kindern Martinsgänse aus Quark-Öl-Teig gebacken und die bunt und fröhlich mit Zuckerstreusel und Smarties verziert.

In diesem Rezept stelle ich euch ganz einfache, aber total geniale Bur

Semmelauflauf mit Rosinen - leckerer Auflauf zur Verwertung von alten Brötchen. Über 16 Bewertungen und für sehr gut befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!

Vielleicht kennt ihr das auch ? Man hat viel zu viele Kartoffeln im Haus & sieht, dass die schon anfangen zu keimen. Egal wie viel man verbraucht, ist da noch trotzdem genug über ?Um das Ganze in einem haltbaren Rezept zu verwerten, dachte ich mir, dass ich daraus Brot backen könnte. Das Ganze lässt sich super in Scheiben schneiden & einfrieren. Das Kartoffelbrot ist nach der Zubereitung außen Knusprig & innen weich. Da ich es mag, wenn es ganz knusprig ist, schneide ich das Brot in Scheiben & toaste die immer.

Leckere kleine Hefe-Brötchen mit niedlicher Schweinchen-Optik und mit Würstchen in der Füllung.

Bei diesem Muttertagskuchen geht definitiv das Mutterherz auf! Ein cremiger Käse-Kuchen in Herzform, zauberhaft verziert mit süßen Leckereien. Kinderleicht gemacht!

Sobald ich mal wieder etwas mehr Zeit und Muße habe, möchte ich mich noch mal etwas intensiver mit dem Backen von Brot bzw. Brötchen auseinandersetzen. Das Gebiet ist bei mir nämlich definitiv noch ausbaufähig! Teige und die Zubereitung derselbigen ist so unheimlich vielfältig, dass ich da unbedingt noch mehr Erfahrungen sammeln möchte. Was ich inzwischen sehr locker aus dem Handgelenk schwinge, ist ein Hefteig - egal ob süß oder herzhaft. Ich weiß gar nicht so genau, warum viele Leute mit Hefeteigen solche Probleme haben - die Zubereitung ist wirklich keine Zauberei. Für den Anfang empfehle ich ein erprobtes Grundrezept (z.B. hier oder hier) und mit der wiederholten Übung kommt dann auch ganz schnell die Erfahrung. Wenn man 3-4x einen Hefeteig gemacht hat, weiß man intuitiv, ob er was wird, wie er aussehen und sich anfühlen muss. Für das heutige Rezept muss auch ein Hefeteig hergestellt werden. Gebraucht wird der für die Englischen Muffins, die sich hier so gemütlich ins Brotkörbchen gesetzt haben. Ich habe sie in einer Pfanne gebacken und sie erinnern ziemlich an diese "Toasties", die man im Supermarkt kaufen kann. Belegt werden sie süß oder herzhaft, ganz wie ihr wollt! Für 10 Muffins 375 g Mehl 1/2 Tl Salz 1 Tl Zucker 55 g Butter 125 ml Milch 125 ml Wasser 1/4 Würfel Hefe etwas Hartweizengrieß Milch, Wasser und Butter lauwarm erwärmen, die Hefe in der lauwarmen Flüssigkeit auflösen und das Gemisch 10 Minuten stehen lassen. Mehl, Salz und Zucker in eine Schüssel geben, in die Mitte eine Mulde drücken und die Flüssigkeit hinein gießen. Alles zu einem Teig verrühren, zu einer Kugel formen und diese in der abgedeckten Schüssel an einem warmen Ort 1 Stunde gehen lassen. Den Teig durchkneten und ca. 2 cm dick ausrollen. Mit einem Glas ca. 10 Kreise ausstechen und diese in etwas Hartweizengrieß wenden. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen und abgedeckt noch mal 30 Minuten gehen lassen. Eine Pfanne ohne Öl erwärmen und die Muffins von beiden Seiten bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten von beiden Seiten goldbraun backen. Wenn sie zu schnell bräunen, die Hitze reduzieren - sonst verbrennen die Muffins bevor sie innen durchgebacken sind!

Zutaten: FÜR DEN TEIG: 1 kleiner Becher Naturjoghurt 2 Becher Mehl 1/2 TL Natron Öl zum Braten ZUM VERZIEREN: Ketchup Mayonnaise oder Remoulade Käse, gerieben Knoblauch Zubereitung: In eine Schüssel Joghurt geben, den Becher abwaschen

Luftig und leicht wie ein Feder sind diese leckeren Hefeteig-Hörnchen mit Marmelade. Das Rezept dafür ist ziemlich einfach und schnell.

Apfelbrötchen – die nicht weit vom Stamm fallen…. Ja ja, der Apfel… den hab ich ja immer zuhause. Ich liebe Äpfel….Und hier zeig ich euch eines von vielen Rezepten, die noch…

Dank dieser fluffigen Vanille-Buttercreme verleihst du deinen Back-Kreationen ab jetzt noch mehr Geschmack. Und so funktioniert´s:

Weckmänner, auch Stutenkerle oder Klausenmänner genannt, sind die Tradition zu St. Martin oder Nikolaus. Egal ob mit Pfeife oder ohne: Das leckere Hefegebäck kannst du ganz einfach selber backen – und das beste Rezept findest du hier!

Brötchensonne mit ca. 50 Brötchen - lecker - einfach zu backen. Über 745 Bewertungen und für schmackhaft befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!

Weckmänner, auch Stutenkerle oder Klausenmänner genannt, sind die Tradition zu St. Martin oder Nikolaus. Egal ob mit Pfeife oder ohne: Das leckere Hefegebäck kannst du ganz einfach selber backen – und das beste Rezept findest du hier!

Unsere Swiss Meringue Buttercreme ist perfekt für Torten, Muffins und Co. Sie ist sogar fondanttauglich und lässt sich gut spritzen.

Mein einfaches Rezept für Weckmänner aus Quark-Öl-Teig musst du unbedingt ausprobieren. Sie sind herrlich fluffig und ein toller Snack für Kinder.

hier nutzen wir keinen Lievito Madre, sondern Trocken- oder frische Hefe

Roggenbrot mit Sauerteigextrakt, ein Rezept der Kategorie Brot & Brötchen. Mehr Thermomix ® Rezepte auf www.rezeptwelt.de

Softe Burger-Buns vom Zauberstein

Rezept für die besten Brötchen der Welt | gebacken auf der Stoneware von Pampered Chef® wie Zauberstein, großer Ofenzauberer oder White Lady | mit und ohne Thermomix #brot #backen #pamperedchef

Selbstgebackenes Brot ist ein wahrer Genuss! Damit das Brot aber nicht nut gut schmeckt, sondern auch besonders gut aussieht, gibt es bei uns coole Tricks. Du brauchst nur eine Rasierklinge.

Kleine Schinkenkugeln - für den Thermomix TM31 - super für Partys. Über 16 Bewertungen und für sehr gut befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!

Looking for a German bread rolls recipe that's reminiscent of the Brötchen you had in Germany? Take a look at these. They are just like Oma's!

Unser beliebtes Rezept für Schwarzwälder Kirschtorte und mehr als 45.000 weitere kostenlose Rezepte auf LECKER.de.

Osterkekse schmecken nicht nur ganz wunderbar, sie sehen auch zuckersüß aus. Zeig, was deine Dekokünste hergeben und leg los:

Frische, knusprige Brötchen mit Langzeitgare