Kalo bumer suka masak yg di campur jadi pengen ikutan...bubur pinky ❤❤
Sebuah blog tentang makanan dan proses memasak yang diperuntukkan bagi pemula. Beserta resep yang teruji handal dan foto step by stepnya.
Bubur Madura là loại cháo truyền thống được thưởng thức như một món ngọt tráng miệng tại Philippines.
Bubur Madura là loại cháo truyền thống được thưởng thức như một món ngọt tráng miệng tại Philippines.
I would say that Bubur Campur Kelantan is a little bit alike to Bubur Cha Cha, another popular sweet dessert amongst the southern states in Malaysia. There's the coconut milk, the sweet potatoes and the yam and despite the use of white wheat and bananas, the taste is actually pretty similar. In Kelantan, many actually even add in tapioca to this sweet dessert and if you do have some, just add them in. Nothing beats a nice sweet dessert, served hot or cold at the end of a meal. Ingredients: Source: Patsy Chong (A) 100 gm white wheat / biji gandum / terigu / mak chuk 3 pcs screwpine leaves / daun pandan 1 1/2 liters hot water (B) 800 ml coconut milk (I used 400 ml canned coconut milk + 400 ml water) 150 gm sweet potato, cut into cubes 150 gm taro, cut into cubes 250 gm sugar or to taste (C) 2 bananas cut into an inch long Cooked sago (I used tapioca flakes / Bot Khoai Mau instead - boiled until soften and then run under tap water to get rid of excess starch (D) - optional 200 ml thick coconut milk melted coconut sugar / Palm sugar / Gula Melaka to taste 1. Put ingredients (A) into a stew pot and cook until the white wheat softens. This may take about 3 hours. Alternatively, you may use the pressure cooker and cook for 20 - 25 minutes. 2. Add in ingredients (B) and cook for an hour or until the sweet potatoes and taro are tender enough (poke a piece with a knife. If the knife went through without any resistance, it is tender). 3. Stir in ingredients (C), remove from heat and serve together with ingredients (D) if preferred. I am submitting this post to Malaysian Food Fest, Kelantan Month hosted by My Kitchen Snippets
Bubur kacang hijau merupakan bubur yang berasal dari Madura dengan kacang hijau sebagai bahan dasarnya. Resep bubur kacang hijau kental mudah di jumpai dan memiliki beragam variasi bahan tambahan untuk menambah citarasa supaya semakin nikmat.
Setelah banyak makan pedas..salah satu cara untuk mendinginkan perut yang paling enak..ya makan bubur pati kerut ini..hihi. Kemaren tuch lagi menimbang2 untuk mengolah tepung garutku yang tinggal sekilo..jadi di eman2..mau di buat apa..di pikir beneran..hihi. Soalnya udah janji juga mau bikin cookies garut buat teman2. Padahal selalu ingin buat ongol ongol lagi..hihi..mumpung ada tepung garut gitu..tapi sik ahh..bikin cookies dulu sama buat dawet ayu...soalnya kan tepungnya susah carinya..musti ke Yogya..hihi. Nah..pas lagi mengayak tepung garut kemaren mba art ku nanya.."Itu tepung apa Bu..?" "Aku bilang tepung pati kerut.."..Terus mba art ku bilang..wah..enak itu Bu..di buat bubur..dan cerita kalau di tetangganya ada yang buat pati kerut juga..tapi numbuk sendiri..katanya jadi rebutan di beli tetangga kiri kanan soalnya mau puasa ini pada nyetok di buat bubur. Wah..lha..aku yo langsung ingat bubur pati kerut yang sering ku makan waktu kecil..setelah di ingatkan mba art ku. Akhirnya..aku putuskan buat..kan kalau bubur..nggak perlu banyak2 tepungnya. Tepung garut ini kan daya kentalnya tinggi banget..jadi tepung dikit aja di jadiin bubur udah bisa kental. Akhirnya kemaren aku langsung bikin bubur ini..demi nostalgia waktu kecil..hihihi. Dan juga untuk mengademkan perut nich karena keseringan makan pedas. Dan hasilnya memang selain bubur ini enak sekali rasanya..juga bermanfaat untuk meredakan panas di perut. Wah..kalau obat tradisional bisa seenak ini semua..ndak usah lagi minum2 obat modern ya teman2..hihi. Jenang pati kerut atau bubur tepung garut ini memang enak sekali rasanya. Dalam bahasa Jawa jenang itu artinya bubur manis. Dan di antara berbagai macam resep jenang atau bubur manis ini..menurutku jenang pati kerut ini masuk kategori yang paling enak. Rasanya legit dan khas sekali..dan sangat spesial dech..mungkin juga karena bahannya susah juga di cari..jadi berasa spesial. Oh ya..bubur ini juga bagus lho buat anak2..bahkan bayi..makanya memang banyak di pakai buat campuran tepung bubur bayi ya tepung garut ini. Buat bumil bumil juga bagus lho..banyak kandungan folatnya..ayo..yang lagi hamil..sering2 makan hidangan dari tepung ini ya teman2..^^ Oke..ini dia ya..resep bubur pati kerutnya ya teman2..^^ Bubur Pati Kerut / Tepung Garut Bahan : 50 gram pati kerut / tepung garut, ayak hingga halus 400 - 450 ml air 1/2 sendok teh garam 75 - 100 gram gula merah, sisir halus ( sesuai selera manisnya ) 2 lembar daun lembar Pelengkap : 100 ml santan di rebus dengan sedikit garam dan 1 lembar daun pandan Cara membuat : Aduk rata tepung garut dan air hingga licin , lalu masak dengan bahan2 lain, sambil di aduk terus hingga mengental. Dinginkan sebentar. Sajikan dengan kuah santan. Yummy...^^
Không chỉ là topping không thể thiếu của trà sữa, trân châu giờ đây còn góp vị trong hàng loạt món vừa độc vừa lạ.
Assalammualaikum, salam Jumaat. Sujud syukur atas limpah kurnia dan ehsan Allah swt, Ayah, Bonda dan Kekanda che mat selamat menunaikan f...
Blog Diah Didi berisi resep masakan praktis yang mudah dipraktekkan di rumah.
Bahan dan Cara membuat Bubur Ketan Hitam
Sebuah blog tentang makanan dan proses memasak yang diperuntukkan bagi pemula. Beserta resep yang teruji handal dan foto step by stepnya.
Bubur kacang hijau adalah salah satu menu sarapan atau larut malam yang populer di Indonesia. Bubur kacang hijau biasanya dimakan dengan siraman kuah santan yang gurih.
Entah kenapa seminggu belakangan ini makan bubur sumsum udah kaya minum obat, sehari tiga kali! Pagi-pagi udah harus ada bubur sumsum untuk...
Resep Kolak campur.
Blog Diah Didi berisi resep masakan praktis yang mudah dipraktekkan di rumah.
YOUR DESCRIPTION HERE
Bubur sumsum adalah sejenis makanan berupa bubur warna putih yang dimakan dengan kuah manis (air gula merah). Dibuat dari bahan tepung beras. Nama bubur sumsum diambil dari penampilannya yang seperti sumsum tulang. Biasanya, para pedagang bubur sumsum menjualnya bersama candil / bubur biji salak.
YOUR DESCRIPTION HERE
Wah..tadi baru pulang nich dari Kudus..buka email..eh di mention KEB di twitter buat ikutan 30 hari berbagi resep di blognya Mak Nita Sellya..Ya..oke..ikutan ya Mak..Insyaallah..bisa..soalnya kan tiap hari juga berbagi resep di blog ini..jadi sekalian..ikut meramaikan ya..^_^ Karena di mulai hari ini ya..tanggal 1 September..wah..hari ini ya..ya udah..hari ini aku mau berbagi resep yang simple dan sangat mudah saja dulu ya..yaitu bubur manis ubi. Udah pernah denger belum atau malah udah pernah makan teman2..bubur manis ubi ini ? Ini adalah bubur manis..yang pertama kali aku cicipin ketika pindah ke Semarang,..bubur ini di jual pagi2 gitu di pasar, bersama dengan bubur manis lain, seperti bubur sum sum, bubur candil , dll. Tapi yang jual orang Solo..jadi mungkin kah ini bubur asli kah Solo??. Tolong kasih tau aku ya..buat teman2 yang dari Solo..bener atau tidak. Kalau di Yogya sich ada bubur seperti ini..cuma bukan dari ubi..tapi dari singkong. Beda tipis ya..hihi. Bubur ubi ini..rasanya enak sekali..bubur pengentalnya dari tepung tapioka dan gula merah..rasanya unik sekali..enak dan gurih..serta lembut aja mulus..meluncur di mulut..eh masih di padu dengan manis dan tekture ubi yang empuk dan lembut juga..wah..bener2..berpadu indah di mulut..^^ . Bubur ini cocok sebagai sarapan..atau sekedar hidangan selingan sore2 gitu..sambil kumpul2 sama keluarga. Atau buat teman2 yang biasa makan dengan hidangan penutup..cocok juga nich..buat hidangan penutup..istilah kerennya..buat dessert gitu..hihi. Apalagi kalau di dinginkan sebentar di kulkas..wah..tambah mak nyess..enak banget rasanya..tapi..jangan terlalu lama ya..di biarkan di kulkas..soalnya..nanti buburnya jadi menggumpal dan malah jadi ongol ongol ubi dech..hihi. Oh ya..sekarang ini..bubur manis seperti bubur ubi dan bubur manis lain seperti ini..di Semarang juga jadi salah satu menu gubukan untuk acara hajatan ..pesta..dll. Jadi..bisa jadi ide menu untuk suguhan pesta yang tema makanannya tradisional gitu ya mungkin. Oh iya..sedikit tips untuk membuat bubur manis ubi ini..pilihlah ubi yang berwarna kuning atau orange ya..karena ubi jenis ini..enak sekali..mempur dan enggak benyek..kalau dimasak. Dan..warna buburnya juga jadi cantik..apalagi yang ubi orange atau ubi madu..wah...tambah sipp itu..warnanya. Oh ya..terus..santan buat kuahnya juga dari santan kelapa yang fresh ya..bukan santan instan..biar terasa gurih alami dan tidak eneg. Jadi..kalau punya ubi..dan bingung mau di bikin apa..yukk bikin bubur ubi manis ini teman2...enak dan mudah sekali buatnya..tinggal di potong aja kotak2 kecil..nggak perlu ngukus atau mbulet mbuletin kayak kalau biji bubur biji salak ubi, rasanya sama enaknya kok..dengan bubur biji salak..^^ Selamat mencoba ya teman2..jika suka...ini dia resepnya..hasil ngulik resep dan ngobrol dengan penjual buburnya..dan aku terjemahkan sendiri jadi resep ini..rasanya..udah mirip 99 persen..hihi...sama yang di jual di pasar dekat rumahku..^^ Bubur Ubi Manis Bahan : 300 gram ubi manis ( kira2 2 buah ukuran sedang ) 150 gram gula merah ( pilih yang warnanya coklat tua ya..biar cakep buburnya ) 700 ml air 1/2 sendok teh garam 2 lembar daun pandan 6 - 7 sendok makan tepung tapioka ( cairkan dengan 50 ml air ) Kuah Santan : 200 ml santan dari 1/4 butir kelapa, rebus dengan 1/8 sendok teh garam dan 1 lembar daun pandan. Cara Membuat : Kupas ubi, cuci bersih, lalu potong kotak kotak kecil Masak air dan gula merah serta daun pandan sampai mendidih dan gula larut, saring. Ambil daun pandannya..masukan lagi ke panci berserta air gula yang sudah di saring. Masak lagi rebusan gula, masukkan ubi , garam, lalu masak hingga ubi agak lunak, tapi jangan terlalu lunak ya..biar tetep cantik kotak kotak bentuk ubinya di bubur. Masukkan tepung tapioka yang sudah di encerkan dahulu dengan sedikit air, lalu masukkan ke rebusan ubi dan gula. Aduk..sampai meletup letup. Tingkat kekentalan bubur..bisa sesuai selera ya..kalau kurang kental..boleh di tambah lagi dengan larutan tapioka lagi sedikit aja. Lalu di masak sampai meletup2 lagi. Jangan kebanyakan juga ya tapiokanya tapi..supaya tidak terlalu kental..ntar malah jadi ongol ongol dech..hihi. Udah..gitu aja kok prosesnya..tinggal dinginkan dulu bentar, lalu sajikan dengan kuah santan. Yummy. Selamat mencoba..^^
Bubur candil, salah satu olahan bubur manis yang saya sukai, Perpaduan bola2 ubi dan tapioka yang kenyal lembut berpadu dengan santan yang gurih dan gula yang manis cocok banget di sajikan kapan saja, apalagi saat bulan puasa tiba, disaat seharian kita puasa kita perlu makan yang manis2 saat berbuka puasa, bubur candil ubi ini bisa dijadikan salah satu pilihannya. Selain dikonsumsi sendiri, bubur ini juga cocok dijadikan untuk bakulan dari rumah sebagai tambahan penghasilan, jika dijadikan bakulan kemas di gelas2 plastik yang pakai tutup selain praktis juga pasti menarik #bakoelandarirumah #cookpadcommunity_solo #siapRamadan #jemputrejeki #resepfitsas_dessert #resepfitsas #berburucelemekemas #fitsas_deliciousrecipes #resolusi2019 #resepfitsas_week19
Cara memasak bubur kacang ijo enak bisa ditambahkan dengan menu sajian lainnya seperti ketan hitam dan ketan putih atau buah-buahan lainnya.
Bubur untuk berbuka 12 Ramadhan Pagi tadi masa di pasar saya terpandang jagung manis yang sangat cantik , terus saya tergoda nak beli hihihi . Saya plan nak masak bubur jagung dan bila balik rumah masa saya cari gula dalam gobok kat dapur saya jumpa pulak kacang hijau so saya campurkan dua bahan ni dan terhasil la bubur kacang jagung manis ni... Memang sedap la bubur jagung campur kacang hijau ni lepas tu saya masukkan sekali sagu . Kalau masak bubur saya memang guna pati santan yang pekat dan saya guna banyak gula melaka sebab rasa manis gula melaka ni lain sikit dari gula pasir . Nak bagi bangkit rasa lemak bubur saya letak sedikit garam kiranya secukup rasa la jangan la letak banyak pulak garam nanti terlebih masin hihihi , paling penting jangan lupa daun pandan ya... Makan semangkuk tak cukup laaa lagi sedap makan masa sejuk yum yum... BAHAN-BAHAN : 1 cawan kacang hijau 1-2 batang jagung manis Gula melaka secukupnya Gula pasir secukupnya - ikut citarasa masing-masing Santan kelapa secukupnya - ikut selera masing-masing 1/4 sudu kecil garam 2 helai daun pandan CARA MEMASAK : Bersihkan kacang hijau dan masak kacang hijau bersama santan , biji sagu , gula melaka dan daun pandan , biar sampai kacang kembang . Jika santan dah jadi sikit boleh ditambah lagi kemudian masukkan semua jagung yang sudah dipotong tadi , masukkan gula pasir secukupnya dan 1/4 sudu garam (ikut pada citarasa masing-masing) . Kacau semua bahan-bahan dan rasa bubur ni jika masih kurang manis boleh la ditambah gula lagi . Biarkan bubur masak serta mendidih , sekali -sekala kacau bubur supaya semua bahan cukup mesra . Bila dah masak boleh la ditutup api dapur . Bila masak bubur saya mesti masukkan sagu bagi banyak lagi bahan dalam bubur . Sagu ni memang sedap selain daripada tu sagu ni pun boleh buat kuah bubur yang kita masak tu jadi pekat .
This is another variation of Indonesian cold dessert Mix fruit ice (Es campur Surabaya), after I write up a similar recip...
Menyajikan aneka resep masakan dan kue rumahan
