La mia colazione preferita? Brioche e cappuccino. Da qualche tempo ho scoperto la ricetta di questa maga brioche farcita con crema e gocce di cioccolato, ricetta di Carmine, il pasticciere del nostro laboratorio. Vi lascio la ricetta di questa bontà, io la faccio con gocce...
Welcome to our culinary haven, where we bring you a delightful assortment of gourmet recipes, culinary inspirations, and kitchen adventures. Our 'Delicious Dishes' category is a treasure trove of delectable delights, offering a diverse selection of recipes, from savory sensations to sweet treats. Discover the magic of cooking with our 'Culinary Creations' and embark on a journey that celebrates the art of cooking. Explore 'Flavorful Fare' from various cuisines, and master the kitchen with 'Cookbook Classics' that have stood the test of time. Whether you're a seasoned chef or a novice in the kitchen, 'Gourmet Goodies' welcomes you to savor the world of food with open arms. Join us in unraveling the secrets of 'Epicurean Eats' and 'Yummy Yields,' where every recipe is an adventure waiting to be explored. Our 'Kitchen Chronicles' take you on a delicious ride through the world of 'Foodie's Favorites,' where the magic of cooking comes to life. Get ready to tantalize your taste buds and let your inner 'Cuisine Connoisseur' shine with our 'Savory Sensations.' Enjoy a culinary experience like never before with the 'Kitchen Magic' that's just a click away. From family classics to gourmet masterpieces, there's something for everyone in our 'Tasty Treats' collection.
Avete sicuramente già provato la ricetta della crinkle cake dolce e siamo sicuri che avete adorato questa torta scenografica di origine turca. Oggi, perciò vi proponiamo una nuova versione da servire come aperitivo oppure come portata unica per cena (possibilmente accompagnata da un'insalata): una torta salata vegetariana gustosa e bellissima da vedere. Se amate le ricette facili con la pasta fillo non vi resta che seguire il procedimento passo a passo per realizzare a casa questa delizia.
Le cipolle farcite sono un delizioso antipasto vegano con pochi semplici ingredienti, molto saporito e senza cottura in forno.
Il biscotto del nonno per antonomasia, classico, tradizionale, dolce, robusto e friabile. Si può assaporare in più situazioni, come biscotto da colazione, oppure il pomeriggio per accompagnarlo con un buon tè. Buono anche come biscotto singolo da gustare dopo un buon pranzo. Il Biscotto del nonno riporta a tavola un classico della tradizione toscana. Continua a scoprire i prodotti del Biscottificio Pasquinucci, troverai moltissimi formati, per una pasticceria artigianale fresca e di qualità. Ingredienti Farina di grano tipo "00", burro, uova, zucchero, latte, agenti lievitanti: bicarbonato di ammonio, sale, aromi, aromi naturali. Può contenere tracce di frutta a guscio, latte, soia, uova, cereali e loro derivati. Confezione Sacchetto di plastica alimentare Conservazione Conservare in un luogo fresco, asciutto e lontano dalla luce
Saltimbocca is a typical dish to Lazio region and Rome in particular. Super tender veal cutlets topped with Italian prosciutto and scented with sage.
I samosa sono un piatto tradizionale della cucina indiana, ovvero dei fagottini di impasto con un ripieno speziato, fritti nell'olio e gustati con varie salse a piacere. Io li ho preparati aggiunge...
La rivisitazione in chiave salata del classico profiteroles al cioccolato: un antipasto originale a base di bignè farciti con creme a base di formaggio e salame
Buongiorno cari amici, come passa in fretta il tempo, è già giovedì. Domenica andrò a Firenze in giornata, mi trovo con Claudia e faremo...
Le Mazzarelle teramane, registrate dal Ministero delle politiche agricole alimentari nell’elenco dei Prodotti agroalimentari tradizionali italiani sono dei gustosissimi involtini di coratella di agnello avvolti da foglie di lattuga, serviti sia in bianco che con un buon sugo di pomodoro.
Le polpette calabresi sono un antipasto, un secondo, uno spezzafame goloso,sostanzioso e irresistibile. Vieni a scoprire la ricetta!
L’antitesi tra “benessere fisico” e ”gola” è il paradosso dei tempi: ci nutriamo con poco riguardo per la nostra salute e grande attenzione per il piacere, con conseguenti “danni” ai quali ci tocca rimediare, non senza l’immancabile tributo in lacrime di coccodrillo, quando arriva il momento di “rimettersi in riga”. In tutto questo marasma, c’è chi* promuove uno stile di cucina, attento al benessere psicofisico, con ricette creative, amiche della salute e di semplice realizzazione, strutturate prevedendo un mix bilanciato di vitamine, antiossidanti e grassi polinsaturi. Io ne ho provata una che con la tecnica delle crespelle, permette di realizzare un prodotto del tutto simile ad una pasta-biscotto leggera e soffice, pronta ad accogliere una farcia essenziale e cremosa: una ricetta che ha il vantaggio di attivare il metabolismo grazie alle vitamine e ai minerali di barbabietola e aglio, di apportare calcio grazie al formaggio (sebbene quest’ultimo sia in quantità ridotte, per ridurre l’apporto di grassi) e di salvaguardare tutte le proprietà nutrizionali grazie al metodo di cottura veloce. Una ricetta del benessere che appaga la vista ed il gusto: non male, direi! Rotolini di barbabietola e ricotta Ingredienti x 6 7 cucchiai farina 00 (ric orig. 10 g) 1 uovo codice 0 ½ bicchiere latte 125 g barbabietola precotta (ric orig. 1 barbabietola) 1 spicchio aglio 1 cucchiaino olio evo 200 g ricotta vaccina ((ric orig. 300 g caprino) Preparazione. Frullare la barbabietola (ne ho usata una precotta) con aglio, olio, sale e pepe. Impastare la farina con l’uovo ed il latte ed unire la purea di barbabietola: la pastella dovrà risultare semiliquida e dovrà riposare per mezz’ora. Dopo aver spennellato con dell’olio una padella antiaderente, scaldarla, versare con un mestolo la pastella, abbondando nel ricoprrre la superficie (rispetto al metodo delle crêpes comuni, perchè queste dovranno essere più corpose) e roteando perché il composto si distribuisca uniformemente. Quando comincia a staccarsi dal fondo, girare ed attendere ancora qualche minuto che ultimi la cottura. Procedere fino ad esaurimento della pastella e accatastare le crêpes una sull'altra a torre, mano a mano che sono pronte. Spalmare la ricotta su ogni singola crêpe, sulla "faccia" dove ha ultimato la cottura, perché meno liscia (sminuzzando del basilico, suggerisce la ric. orig.) ed arrotolare. Tagliare i rotolini nel verso della lunghezza e servire. [Ricetta di A. Fusco e A. Petrosino] Nota: le crêpes si possono preparare in anticipo (e coperte con pellicola per alimenti per evitare che si secchino, se non si preparano subito), ma si devono montare poco prima di servire, per evitare che la ricotta assumi un colore leggermente rosato. *Le 5 regole della Welness Coking La cucina deve essere innanzitutto salute, perché il benessere passa innanzitutto dalle mani di chi cucina, anche a casa. 1. Esaltazione del gusto Il gusto deve essere soddisfatto e premiato con una grande cura nella scelta degli ingredienti, nella realizzazione dei diversi piatti, negli abbinamenti tra i diversi sapori e nella scelta delle bevande che li accompagnano. 2. Appagamento dell’olfatto Nell’ambiente cucina non si considerano solamente il profumo delle pietanze e dei vini, ma anche essenze e aromi che coinvolgono in maniera totalizzante. 3. Gratificazione della vista L’insieme dei piatti, l’arredamento, il design, i colori e le luci della cucina sono in grado di gratificare la vista e creano un’atmosfera "calda" da condividere con gli ospiti o i propri famigliari. 4. Soddisfazione del tatto Da non sottovalutare il contatto con le superfici e i materiali, con i piatti e i bicchieri, con gli utensili utilizzati durante la preparazione. Ogni oggetto toccato, o anche solo sfiorato, può dare emozioni. 5. Magnificazione dell’udito Anche l’acustica della cucina, il rumore dei macchinari e degli accessori entrano a far parte del momento preparatorio. E la musica scelta con cura aiuta ad entrare in questo nuovo modo di vivere la cucina. (continua a leggere ….) A mio parere, se cucinare è una scelta, alimentarsi bene è un obbligo!
This is the ultimate Italian antipasto and it remains a sure-fire winner every time it is served, as long as the melon is perfectly ripe and sweet, the figs are soft and a little sticky, and the ha...
