Une délicieuse recette de pain céto, qui deviendra vite un incontournable dans votre maison.

La bûche de Noël remonte au XVIIème siècle dans l’Europe entière. La veille de Noël, une énorme bûche de bois, dite bûche de Noël, était ramenée dans chaque maison. L’essence, la façon de l’allumer et la durée de sa combustion formaient un rituel avec ses particularités régionales. Lors de la veillée de Noël, une fois placée dans

Learn how to make a Hungarian walnut torte, also known as dios torta, with this simple and easy recipe.

Quel est le point commun entre la bûche de Noël, l’éclair et la tarte au chocolat ? Réponse : la ganache. Recette et tutoriel vidéo pour la réussir à tous les coups.

Recette du crémeux au chocolat pour garnir vos tartes, gâteaux, pâte à choux ou pour vos inserts de bûches et entremets. (pour une tarte de 25 cm ou un insert d'une bûche de 25 cm)

In this one-pan coconut-lime chicken recipe, we paired quick-cooking chicken cutlets with a spicy-sweet coconut milk sauce that’s out-of-this-world tasty.

Recette de biscuit façon génoise pour gâteau roulé ou bûche de Noël sans beurre, aérienne et moelleuse. Bien plus simple qu'une vraie génoise et aussi bonne, pour réaliser un gâteau roulé ou une bûche parfaite !

Pour changer un peu des bûches de Noël, voici une recette simplissime mais néanmoins délicieuse : la panna cotta! J'ai découvert ce dessert il n'y a pas si longtemps que ça mais je n'étais pas trop fan de la consistance de la crème. Et puis il y a quelques mois,…

Most cake recipes feed a crowd. So we came up with this elegant little cake that serves six. That's enough for two…with just the right amount of leftovers! —Taste of Home Test Kitchen

Riche de sa terre fertile, de son savoir-faire et de ses spécialités culinaires, la Normandie est l’endroit rêvé pour passer des vacances sous le signe de la ga

Recette de Duffins ou Muffins Surprises façon Donuts

Recette de crêpes fines

Bûche matcha, framboise et pamplemousse pour Noël: Dacquoise matcha, mousse framboise, crémeux pamplemousse et mousse au matcha.

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Pour cette version de la bombe Alaska, en collaboration avec La Fédération des producteurs d’œufs du Québec, on prépare un parfait glacé fait d’une base de curd au citron. La génoise est imbibée d’un sirop au limoncello, qui la rend bien moelleuse, même après la congélation. La recette comporte plusieurs étapes, mais elles peuvent presque toutes être réalisées jusqu’à deux semaines à l’avance et être conservée au congélateur. Il ne restera qu’à passer la meringue italienne sous la torche pour épater la galerie.

Momentan bin ich in den Ferien im Tessin und sehr verlockt, ein Schild «Bitte nicht stören - Ferien» an sämtliche Türen und überall, wo man mich erreichen kann - also auch eMail, Walls wie Facebook, oder auf der Startseite meines Blogs, for that matter - anzubringen. Einmal im Jahr sollte man einfach mal gar nichts machen, ausser Batterien aufzuladen. Okay, und ein bisschen Recherche in Sachen Food (sprich: gut Essen gehen) liegt meist auch noch drin...

Recette de la mousse au chocolat sur base de crème anglaise. Cette recette de mousse au chocolat sert aux entremets type trianon, bûche de Noël, etc.

This is the Ricotta, Mango and Coconut Christmas Log recipe.

Je vous en parlais dans mon dernier article sur la recette de la bombe Alaska framboise pistache , mon prochain livre aux éditions Marabout...

Ciambelline con crema de mascarpone, pequeños donuts horneados aromatizados con limón y vainilla, rellenos con una crema de nata y mascarpone.

This Baked Lemon Cheesecake is sweet, tangy & beautifully creamy. Topped with thick layer of homemade lemon curd, it's irresistible! Lemon dessert perfection!

Cranberry and Raspberry Compote

A roulade can look difficult, but I'll show you how to make it easy with my Hazelnut and Raspberry Roulade recipe — a perfect blend of flavors and textures.

This easy vegan chocolate frosting is made with just three ingredients! It's perfect for cupcakes, layer cakes, or anything else that needs a little frosting.

If you’re a fan of Yule logs and pumpkin rolls, taste my Swedish specialty made from hazelnut meringue. People are in awe every time I bring it somewhere. —Catherine Walbridge, Boise, Idaho

Pandoro, receta original de las hermanas Simili. Es un dulce italiano navideño muy consumido junto con el Panettone. Una masa enriquecida y muy aromática.

Happy Sunday Friends! I’ve been so excited to make and share this pavlova with you! Pavlova is one of those wonderful desserts that can be dressed up a thousand ways. Since the fruit selection in my neck of the woods is winding it’s way down to about 5 options (pears, apples, bananas, oranges, and clementines),...Read More »

14 Times Rolled Cakes Were Better Than Layers

¡Que nunca falte un queque! Es que los queques son lo más casero y delicioso para sobrevivir a una mañana o tarde dura. Les garantizo que se van a enamorar de éste queque de canela que tiene capitas de azúcar y canela que lo dejan como con una especia de marmoleado. No van a poder parar de comerlo y es perfecto para una taza de café. Este queque de canela fue originalmente creado para la Revista ED donde participé hace poco con unas recetas :). La receta se basa en mi queque de vainilla que es la receta madre de tantas otras recetas de queque. La diferencia es que éste queque tiene canela en la masa y además unas capitas de azúcar rubia y canela que le dan una sorpresa deliciosa. En total hay tres capas de masa y dos de azúcar y canela. El resultado es súper húmedo y extremadamente delicioso. Es perfecto para acompañar una taza de café. Otro queque perfecto para el café es mi coffee cake con arándanos… ¡muy recomendado! Ésta receta hace un molde circular con hueco al medio de 25cm de diámetro. Ahora, si quieres hacer un molde rectangular de 22×11, puedes hacer media receta sin problema. Me encanta y emociona mucho la idea de que vayan a hacer éste queque, les juro que si les gusta la canela, les va a cambiar la vida. Si te gusta la canela tanto como a mí, te recomiendo también mi receta de cinnamon rolls y mis tostadas francesas de churro de mi ebook de desayuno y brunch.

Our technique of 'training' the roulade here (see additional information) is a neat little trick, if you don't know it already. Once you've cracked it (or not, in the case of your sponge), you'll feel like a roulade-making pro.

Make this Cheesecake Factory Dulce De Leche cheesecake fresh at home with just a few ingredients. The Dulce De Leche caramel sauce made with milk and sugar adds richness and flavor to the cheesecake. Moreover, the almond toppings will give you the nutty aroma.

Bûche au sucre à la crème

Ciambelline with mascarpone cream, small baked doughnuts aromatized with lemon and vanilla. Filled with a delicious mascarpone cream.

Découvrez sur mon blog de cuisine créative mes nombreuses recettes simples & savoureuses (plusieurs fois sélectionnées par L'Express, Le Monde, Libé…)

The Belgian candy that sparked an epic vendor battle.

Try this baked mango lassi cheesecake. Flavours of kesar mango, cardamom, and saffron embodied within a baked melt-in-your-mouth cheesecake

Salted caramel roulade is a seriously impressive dessert, made with super-light sponge, salted caramel filling with a good kick of Frangelico cream

Rartas muy ricas y golosas, fáciles de hacer, que no necesitan horno, y con ingredientes sencillos. De la abuela, de queso y fresa, de limón, comtessa...

Un nom humble pour un croquant royal. Ces mendiants au chocolat du chocolatier Jacques Génin sont extra.

Tout le monde se souviendra très bien de ton souper de Noël si tu cuisines l'un de ces desserts!

This straightforward technique offers a stress-free approach to this classic dessert by eliminating the risks attendant on handling a cake while fragile and warm.