Las caraotas negras refritas o simplemente "refritas", son un clásico de la cocina venezolana. Son una delicia para rellenar arepas, empanadas y carabinas. Las puedes servir en el desayuno, brunch, almuerzo y cena.
Torta de pan
Golfeados are a wonderful Venezuelan sweet and salty treat that combines robust panela sugar with a semi-hard cheese. Serve these rolls with a hot beverage for breakfast, a morning snack, or afternoon tea! Yield: 12 rolls
Receta para preparar unos riquísimos bollitos o bollos pelones al estilo venezolano, es fácil y aquí están los ingredientes
Esta torta de jojoto está inspirada en el tradicional postre venezolano. Su consistencia es, sin embrago, más parecida a la de un pudín.
A truly Venezuelan tres leches cake is something that changes your life. I’m not even exaggerating with this. Learn how to make a tres leches cake.
Los bollos pelones es otro plato típico de la cocina venezolana y consiste en un bollito o bolita de masa de harina de maíz precocida rellena con carne de res, de cerdo o de pollo, cocinado luego en una salsa a base de tomates.
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La deliciosa chicha venezolana, es una bebida tradicional hecha a base de arroz y leche que se sirve con mucho hielo y se baña en leche condensada y canela molida. Es una bebida que puedes disfrutar en cualquier calle del país, en puestos ambulantes. Anímate a prepararla, ya que es muy fácil.
Esta deliciosa torta de plátano se prepara con tajadas de plátano horneadas en lugar de fritas, que luego se intercalan con tajadas de queso blanco fresco. Todo se endulza y cohesiona con una mezcla de huevos y melado de papelón. El resultado es un pastel dulce y salado que se sirve como guarnición y es un clásico de la cocina venezolana.
Esta es la receta tradicional del pastel de polvorosa de pollo, pero sin complicaciones. Se trata de un plato emblemático de la cocina caraqueña, un pastel de masa quebrada que vale cada segundo que inviertas en su preparación. Sírvelo con una ensalada verde y una copa de vino blanco y tendrás la cena perfecta.
Esta es la receta tradicional del pastel de polvorosa de pollo, pero sin complicaciones. Se trata de un plato emblemático de la cocina caraqueña, un pastel de masa quebrada que vale cada segundo que inviertas en su preparación. Sírvelo con una ensalada verde y una copa de vino blanco y tendrás la cena perfecta.
Una de las salsas mas conocidas en Venezuela, es la guasacaca, acompañante de carnes, pollos, pasteles, empanadas, arepas; es la reina de las salsas. Ingredientes 1 Aguacate 1 Cebolla mediana 2 Die…
Torta de pan
La polenta criolla venezolana es una especie de pastel horneado elaborado con masa de maíz, relleno con guiso de pollo o de cochino o de ambos, en el cual se entremezclan ingredientes de sabores dulces y salados teniendo como resultado un plato con un equilibrio armonioso y muy gustoso al paladar.
Have you ever heard of the Latino Christmas tradition of the aguinaldo? An aguinaldo is a gift that was traditionally given to kids, young people, and...
Cachapas are gluten-free corn cakes, rustic pancakes perfect for breakfast or brunch. Serve them with gooey Venezuelan fresh cheese queso de mano for a heavenly experience.
Esta es la auténtica receta de la carne mechada venezolana. Perfecta para la elaboración de nuestro plato nacional, el “Pabellón Criollo”, y también para rellenar arepas y empanadas, o servir con cachapas.
Esta es la receta tradicional del pastel de polvorosa de pollo, pero sin complicaciones. Se trata de un plato emblemático de la cocina caraqueña, un pastel de masa quebrada que vale cada segundo que inviertas en su preparación. Sírvelo con una ensalada verde y una copa de vino blanco y tendrás la cena perfecta.
Pabellón Criollo This recipe is very filling, contains a great amount of carbohydrate, but it is super delicious. The various components of this dish will make your heart sing and your belly... Oh well, let’s just say you will need a nap afterwards... Are you ready? ... Let’s do this! This recipe feeds 4 to 6 people, depending on the portions. Ingredients Vegetable oil, for sautéing and frying the plantain. 1/2 cup of butter. 250 kg. of beef sirloin or flank steak. 2 Big yellow onions (chopped
Vamos a preparar una receta muy típica de Venezuela, las cachapas con queso. Aunque para ser justos no es un plato que se consume solamente en Venezuela,
This delicious plantain casserole is made with baked rather than fried ripe plantain slices, and layers of slices of fresh white cheese. Everything is sweetened and cohesive with a mixture of eggs and papelón syrup. The result is a sweet and savory dish that is served as a side dish and is a classic of Venezuelan cuisine.
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Uy como no hablar de este plato que me trae tantos recuerdos.... Es el acompañante inseparable de la hallaca, el pernil o el asado negro y el pan de jamón en nuestra mesa navideña. De fácil elaboración y un fresco sabor. Una combinación de verduras cocidas y salsa emulcionada de mayonesa que muy bien se puede comer hasta sola. Les invito a deleitarse con este platillo.
