Una versione veloce e semplicissima di un classico della cucina italiana, un vero e proprio comfort food per tutte le età.
Siete alla ricerca di un secondo piatto semplice, sfizioso e profumato? Allora provate il petto di pollo all’arancia: una ricetta molto succulenta!
La pasta alla carbonara è un piatto caratteristico del Lazio e più precisamente di Roma.La ricetta originale prevede l’utilizzo degli spaghetti, ma io a casa spesso utilizzo le mezze maniche ri...
La lasagna è un piatto ultra ghiotto della tradizione italiana, preparato con ingredienti genuini ma allo stesso tempo molto sostanziosi e con preparazioni lunghe, come il ragù di carne. Si aggiungono i carboidrati della sfoglia
Spaghetti alla nerano Spaghetti alla nerano Ingredienti 350 gr di spaghetti 4 di zucchine 250 gr di provolone 1 spicchio di aglio olio di oliva sale pepe burro Preparazione Mondate le zucchine e tagli
È ora di cena e vi brontola lo stomaco? Però vi siete stufati dei soliti piatti? Stuzzicate il vostro appetito con lo sformato di cavolo, super salutare ma altrettanto buono: vedrete che non ve ne pentirete! Questo è un piatto davvero unico e speciale, tutti lo adoreranno e finalmente avrete risolto il problema di come cucinare questo ortaggio in modo gustoso. Non importa nemmeno se state seguendo un regime alimentare controllato, in quanto è una pietanza al 100% light che permette di concedersi uno strappo alla regola con sfiziosità e di non compromette la linea. Potrete prepararlo pure all’ultimo minuto …
In famiglia amiamo tutti i ravioli, sopratutto se sono XXL. Mio marito adora la pasta fresca e gli preferisce con poco ripieno.Quindi oggi l'ho accontentato è ho fatto dei ravioli alla sarda XXL. ...
Serata in relax a casa con la family. Polpette della nonna. Un piatto pieno di bellissimi ricordi. Una preparazione semplice e classica...
La torta fredda zuppa inglese è un goloso e fresco dessert semplice da realizzare. Con il suo aspetto elegante e raffinato è perfetta come dolce di fine pasto anche per eventi speciali ed importa...
I plumcake salati sono l'ideale per i picnic o una merenda golosa e possono diventare un pasto completo: ecco tante ricette sfiziose.
Le frittelle di verdure, pronte in pochi minuti, sono perfette da preparare con le verdure di stagione che più ci piacciono!
Qui raccolgo le mie preziose guide in cucina, ricette base e consigli per non sbagliare e andare a colpo sicuro! Per fare presto e bene...
LA TORTA DI MELE PIU' BUONA AL MONDO DOLCE RICETTA DELLA MIA NONNA è un dolce soffice e umido perfetto per colazione o merenda, una torta dal sapore rustico e buonissima. La torta semplice e soffice con mela ricetta della nonna è una di quelle ricette molto semplici da realizzare e buonissima, ottima per merenda
Le migliori friggitrici ad aria: cosa sono, come funzionano e la classifica delle migliori presenti oggi sul mercato
Il pane di avena e yogurt è morbido, buono e soprattutto perfetto per la prima colazione, magari con una bella spalmata di marmellata senza zuccheri aggiunti. Prenderete per la gola anche i bambini, che non si limiteranno solamente a mangiarlo a colazione ma anche nell’arco della giornata. Inoltre, un altro punto a suo favore e che lo rende ancora più speciale riguarda la sua estrema leggerezza, la quale consente di non doversi privare di una fetta di pane quando si segue una dieta. E’ ricco di fibre, proteine e inoltre l’impasto prevede anche l’aggiunta di frutta secca, benefica per l’organismo. …
Spaghetti aglio e olio di Cannavacciuolo: "Il segreto per un'ottima cremina è nella mia pomata" "Un piatto della tradizione
Piatto di recupero semplice da sempre, la pasta arruscata è un grande classico della cucina campana. Ecco come si prepara, con qualche trucco in più di casa mia
Un piatto meravigliosamente esagerato, con un ripieno di uova, ricotta, mozzarella, salame e non solo. Ecco come si fa a casa mia, con la ricetta della nonna
I biscotti di avena, cocco e arachidi sono perfetti quando si vuole mangiare qualcosa di dolce, perché sono golosi ma anche sani e nutrienti. Difficilmente riuscirete a resistergli, anzi, è molto probabile che ve li dovrete pure litigare con il resto della famiglia, in quanto appena li sfornerete tutti faranno a gara. Inoltre, se accompagnati a una tazza di latte, di thè oppure di caffè riusciranno a rendere più entusiasmante la colazione, la merenda o il dopo cena. Se per caso state seguendo un regime alimentare controllato, potete mangiare un biscotto senza problemi. Siccome gli ingredienti anche se non sono …
I saltimbocca alla romana sono un tipico secondo piatto della cucina Laziale e in particolare di quella Romana.
100 ricette che costano meno di 3 euro, con tutti gli ingredienti, i procedimenti, le foto e le idee di presentazione. Quando arrivare a fine mese non significa rinunciare alla qualità (e nemmeno alla quantità, se proprio vogliamo...): ecco 100 ricette studiate per risparmiare a tavola, comprando ingredienti di stagione e cucinando per tutta la
Per una cena appetitosa e decisamente gustosa, probabilmente, la ricetta migliore è quella delle bistecche di maiale in salsa. Perché riuscirà a prendere per la gola tutta la famiglia al completo. Infatti, oltre a fare felici gli adulti riuscirete anche a far mangiare i bambini la carne, evitando i loro soliti capricci. Inoltre, si tratta di un piatto decisamente salutare perché la carne di suino possiede parecchie proprietà che fanno davvero molto bene all’organismo se consumata con moderazione. È estremamente nutriente, perché contiene anche un’altissima concentrazione di proteine nobili, ottime per la massa muscolare. Senza contare che fa bene al …
Pasta e patate alla napoletana, su base tradizionale, ma con qualche variazione personale... vi leccherete i baffi!
Lo premetto già io, lo so che la Carbonara è un'altra cosa, che non si fa così, che bla bla e bla bla, ma ho voluto provare una ricetta un pò diversa, che a noi è piaciuta molto, quindi datele...
La cheesecake all'italiana è una variante della classica cheesecake, con la robiola e la panna da cucina al posto del formaggio spalmabile. Deliziosa!
Quanti dolci squisiti e sfiziosi, semplici, economici e veloci, si possono preparare con un po’ di fantasia? Le Kaiserschmarrn (frittatine dolci tirolesi) sono uno di questi! In passato i dolci erano in tavola solo nelle feste importanti, la domenica, nelle ricorrenze speciali (Pasqua, Natale), e venivano con pochi e semplici ingredienti della dispensa. Oggi, che sono diventati una presenza quotidiana sulla tavola di adulti e bambini (dolcetti, merendine, ecc.), è bello riscoprire il gusto dei dolci fatti in casa, genuini e ricchi come queste Kaiserschmarrn (frittatine dolci tirolesi), che non hanno nulla da invidiare ai dessert della più raffinata pasticceria, e soprattutto non contengono conservanti o coloranti! Le Kaiserschmarrn (frittatine dolci tirolesi) sono dolci che non vi stancheranno mai: soffici e golosissime, sono ottime quando si ha voglia di un dessert sfizioso, ideali per i bambini che ne vanno ghiotti. Se siete in cerca di un’idea irresistibile per la festa di compleanno dei vostri bambini, le Kaiserschmarrn (frittatine dolci tirolesi) fanno sicuramente per voi! Qualche consiglio per la riuscita di questa ricetta: nella preparazione delle vostre Kaiserschmarrn (frittatine dolci tirolesi), gli ingredienti dovranno essere di ottima qualità; se li sceglierete freschissimi, queste piccole delizie, belle da vedere e buone da mangiare, vi conquisteranno al primo morso! E la festa del gusto abbia inizio!
In questi giorni mi trovo nella mia Calabria, a casa dei miei. E’ da un pò che non impasto e scendere qui in vacanza stimola sempre la mia voglia di lievitati. Poi ovviamente amo preparare ri…
maiale in agrodolce
Il polpettone al forno è un secondo di carne della tradizione casalinga dalla consistenza morbida e succulenta, un piatto rustico e sostanzioso!
Cavatelli speck, rucola e crema di patate Ingredienti: 400g di pasta tipo cavatelli mezza cipolla 100g di speck a cubetti mezzo bicchiere di vino bianco Per la crema di patate: 3 patate, olio evo, s
Per una merenda sana, genuina e golosa le frittelle di mele sono l’ideale, perché così consumerete la frutta che fa benissimo. Semplici, leggere e con sole 50 Kcal così da essere perfette anche per chi segue una dieta, in quanto ogni tanto assaporare un dolcetto è un toccasana sia per il palato sia per risollevare l’umore. Inoltre, non occorre nemmeno accendere il forno e di conseguenza si risparmia tempo, perché è sufficiente preparare l’impasto (bastano giusto 5 minuti) e poi cuocere ma senza friggere in padella. Il risultato sarà strabiliante, infatti otterrete delle frittelle croccanti fuori e morbide dentro, le …
Abbiamo aperto il nostro archivio e siamo tornati negli anni Ottanta, quando nascevano nuove mode e nuove tendenze gastronomiche. Ecco com'era il pranzo di Pasqua
I bocconcini di pollo croccanti sono un piatto semplice e veloce, perfetto come secondo o aperitivo, che piacerà di sicuro a tutti!
Questa zuppa speciale di cipolle ha una storia incredibile che pochi conoscono: a casa mia la scarpetta di spreca, ci vogliono quintali di crostini per finirla tutta! Dietro la ricetta che sto per spiegarti c’è un racconto affascinante che si lega anche ad una componente religiosa. Si dice infatti che la sua tradizione sia nata […]
CROSTATA alla NUTELLA! La mia ricetta facilissima e con qualche trucchetto per farla restare cremosa è buonissima ❤️ Con la pasta frolla di mia nonna...
La cheesecake al cioccolato bianco e lamponi è di una cremosità unica e ha un gusto ricco e fresco grazie anche ai lamponi. Prepararla è molto facile e seguendo i suggerimenti che troverete all'...
Nel mio blog mancava la ricetta della Torta Nua con crema. Tanti anni fa questa torta veniva chiamata "La Regina del Web" per vari motivi: è molto buona, è scenografica e la si può preparare con...
