Radijsjes inmaken is niet moeilijk, maar wel heel erg lekker! Super om je overschot uit je moestuin een beetje weg te werken.

Een super lekker voorgerecht met wasabi en komkommer. Een voorgerechtje staat bij ons niet erg vaak op het menu. Toen we pas dus twee vriendinnetjes te eten kregen was dat dan ook een mooi moment om een keer iets te maken. Maar goed, wat ga je dan maken he? Ik wou iets wat een beetje licht en fris was omdat het hoofdgerecht aardig vulde. De zalm was in de aanbieding, en zie hier, een voorgerecht was geboren. En het was echt lekker! De zalm had ik kort gemarineerd in sesamolie en limoen waardoor deze al een mooie Oosterse smaak kreeg. Het duurde wel even voor ik de wasabi mayonaise op smaak had, ik kreeg m niet pittig genoeg. Ik gebruik in het recept hieronder de hoeveelheden waarvan ik verwacht dat het voldoende zou moeten zijn, maar als je het net zoals ik niet pittig krijgt kan je gerust wat extra wasabi toevoegen. Dit heb je nodig voor 4 glaasjes: 200 gr rauwe zalm, super vers 1 el sesamolie sap van een halve limoen 2 el mayonaise 1 volle tl wasabi halve komkommer, zaadlijsten verwijderd en in kleine stukjes gesneden 1 el zwarte sesam 2 tl rijstazijn Zo maak je […]

Heerlijk en makkelijk recept voor Japanse kipspiesjes, yakitori

Hier maak je minstens tien burgers mee. Meer als je ze niet te dik maakt, dus bewaar wat ruimte in de vriezer of halveer het recept.

Hier vind je alle foto’s met woonideeën. Laat je inspireren!

Verrukkelijke 'zomer' zuurkool. Een heerlijke kruidige schotel met een zomers tintje!

Hier maak je vrienden mee, echt. Toetjes. Tja, dat zijn nou eenmaal niet mijn favoriet. Ik bestel ze niet vaak, maak het zelden.. Maar ja, de Kerst komt eraan en ik krijg 12 mensen over de vloer waarven er een paar echte toetjesfanaten zijn. Om te zorgen dat ik met Kerst geen flater sla, heb ik besloten dit weekend vast wat te oefenen. En dat vond vriendjelief helemaal niet erg! Fabian bestelt als we uit eten gaan regelmatig creme brulee. En als hij chocolade eet, dan het liefst witte. Eerlijk gezegd had ik zelf niet kunnen bedenken dat je deze twee heel goed kon combineren, maar de Delicious gelukkig wel. Ik besloot het maar eens te proberen. Ik heb zelden zo’n lekker dessert gegeten. Jemig wat was dit lekker! Nooit gedacht dat het zo makkelijk zou zijn, maar zo zie je maar weer. Ik vind dit een super leuk toetje wanneer je meerdere, verschillende toetjes op tafel zet. Dit recept is voor schaaltjes van 200 ml maar je kan ook kleine schaaltjes gebruiken, dan past het mooi bij je grand dessert. Als je het lekker vindt kan je nog wat (zelfgemaakte) jam bovenop de brulee scheppen, maar ik vond m […]

Deze hartige cake is TOP! Ik had gister toch zo’n zin in soep. Vorige maand hadden we nog wel een keertje aspergesoep gegeten, maar verder eten we het weinig de afgelopen tijd. Logisch ook, want wanneer de temperaturen stijgen daalt mijn soep drang. Terwijl ik er in de winter geen genoeg van kan krijgen. Maar gisteren was het er echt weer eens tijd voor. Afgelopen vrijdag en zaterdag hadden we in Nijkerk weer de Sportmarathon. Een super leuk evenement waar ik elk jaar graag aan mee doe. Van vrijdag 19.00 uur tot zaterdag 19.00 uur wordt er non-stop gesport. Ik deed mee aan de onderdelen tennis (van 19.00 tot 22.00), korfbal (5.00 tot 6.00..) en het eindspel om 18.00 uur. Slopend, maar super leuk. We werden 4e van de 13 dus hartstikke goed! Tussen korfbal en het eindspel door had ik vast eten gekookt. Ik maakte een heerlijke bloemkoolsoep, komt van de week online, met daarbij deze heerlijke hartige cake. Ik had al eens eerder een hartige cake gemaakt, en dat was me eigenlijk heel erg goed bevallen. Dus besloot ik er nog maar weer eens eentje te maken. De cake is echt heerlijk bij een warme kop soep, maar […]

Op speciaal verzoek van mijn broertje, deze lekker zoete cola kip! Toen mijn broertje hoorde dat ik ging starten met Cuisine van Sabine was er een ding wat hij gelijk vroeg: komt er ook cola kip op? En als je die maakt, mag ik dan komen eten? Dat kon ik natuurlijk niet weigeren. En ik moet zeggen dat, ondanks dat het misschien wat vies klinkt, dit recept is echt heel erg lekker. Als ik het in de oven schuif dan gruwel ik wel een beetje hoor. Het cola mengsel is niet echt een appetijtelijk gezicht. Maar na zo’n 1,5/2 uur is er van dat beeld niets meer over. Wat je overhoudt is een lekker zoete kip met een zoete saus. Deze saus zou eigenlijk sticky moeten worden. Omdat ik de verhoudingen ietsje heb aangepast wordt ie bij mij niet zo dik als misschien oorspronkelijk het idee was, maar ik vind m zo prima. Er moet anders wel erg veel bruine suiker in. Gebruik voor dit recept alleen ‘normale’ cola en geen light producten o.i.d. Je hebt de suikers uit de cola nodig! Dit heb je nodig voor 3 personen: 1 kg kip (ik gebruik drumsticks) 200 gr bruine suiker 8 el tomatenketchup […]

Een van mijn lievelingsgerechten! Ik kan gewoon niet geloven dat ik het recept voor deze kofta curry nog niet met jullie gedeeld heb. Dit gerecht is echt een van mijn lievelingsgerechten, en ik mag het dan ook graag maken wanneer ik gasten krijg. Misschien is dat de reden dat ik het nog niet gedeeld heb. Als er mensen komen eten dan vind ik het soms lastig om een hele fotografie sessie te gaan houden, het eten wordt dan immers toch wat koud. Mijn vader en Ria zijn er inmiddels wel aan gewend, maar verder probeer ik het toch wat te vermijden. Toch heb ik al wel eens een eerdere poging gedaan om dit gerecht te delen. Ik had alleen het recept kwijtgemaakt waardoor ik het niet uit kon schrijven. Ik vond net wel de foto nog, HA HA. Wat een giller. De foto, en dan bedoel ik vooral de styling, is echt belabberd. En aan het eten te zien zijn mijn kookkunsten ook een stukkie vooruit gegaan. Wel erg grappig om terug te zien! Maar goed, terug naar de curry. Dit gerecht is niet moeilijk om te maken. Je hebt er wel veel ingrediënten voor nodig. Tenminste, het valt wel […]

Een mooie tartaar van haring & biet. Een echte smaakbom!

Het nieuwste kookboek van Sabine Koning (van de heerlijke blog OhMyFoodness) is uit: Reishonger. Wij mogen jullie blij maken met een lekker recept uit dit boek: homemade yakitori! In Reishonger neemt

Tijd voor de foodblogswap van de maand mei…. Ik mocht deze maand koken van ‘Cuisine van Sabine’. Sabine is een meid die gek is van eten. Op haar foodblog post ze recepten en culin…

Deze lasagne is echt de moeite waard om te proberen. Heerlijk romig en vol smaak. Echt comfortfood! Fabian en ik zijn echt dol op pasta. We eten het zeker elke week, en soms zelfs nog wel vaker. Het leent zich perfect om allerlei nieuwe variaties te proberen en is vaak snel klaar. Lasagne is over het algemeen iets meer werk en vind ik daarom ook een heerlijk gerecht voor in het weekend. Ik gaf jullie al eerder het recept voor een super lekkere klassieke lasagne, maar echt, probeer deze ook. Doordat ik flink wat kaas toevoeg zijn er wel wat calorietjes ingeslopen, maar wanneer je deze vervangt voor magere 30+ kaas valt het allemaal best wel mee. Je kunt deze lasagne prima serveren wanneer je eters krijgt, maar wij eten hem het liefst met een dekentje op de bank, glas wijn erbij en een goede film op de televisie. Heerlijk! Dit heb je nodig voor 4 personen: 9 lasagnebladen 3 preien, in ringen een heel goed gewassen! 450 gr kipfilet, in blokjes 200 gr hamblokjes 2 tenen knoflook, geperst 2 sjalotjes, gesnipperd 1 bol mozzarella, gescheurd in plakjes half zakje geraspte kaas Voor de bechamelsaus 40 gr boter 40 gr […]

Deze hartige cake is TOP! Ik had gister toch zo’n zin in soep. Vorige maand hadden we nog wel een keertje aspergesoep gegeten, maar verder eten we het weinig de afgelopen tijd. Logisch ook, want wanneer de temperaturen stijgen daalt mijn soep drang. Terwijl ik er in de winter geen genoeg van kan krijgen. Maar gisteren was het er echt weer eens tijd voor. Afgelopen vrijdag en zaterdag hadden we in Nijkerk weer de Sportmarathon. Een super leuk evenement waar ik elk jaar graag aan mee doe. Van vrijdag 19.00 uur tot zaterdag 19.00 uur wordt er non-stop gesport. Ik deed mee aan de onderdelen tennis (van 19.00 tot 22.00), korfbal (5.00 tot 6.00..) en het eindspel om 18.00 uur. Slopend, maar super leuk. We werden 4e van de 13 dus hartstikke goed! Tussen korfbal en het eindspel door had ik vast eten gekookt. Ik maakte een heerlijke bloemkoolsoep, komt van de week online, met daarbij deze heerlijke hartige cake. Ik had al eens eerder een hartige cake gemaakt, en dat was me eigenlijk heel erg goed bevallen. Dus besloot ik er nog maar weer eens eentje te maken. De cake is echt heerlijk bij een warme kop soep, maar […]

Speculoos cheesecake, uit het kookboek 'Cheesecake' van Sabine Koning. Kijk voor de bereidingswijze op okokorecepten.nl.

Sabine bepaalde mijn eetweek en we aten 3 recepten van HelloFresh. Lees en bekijk hier mijn eetweek en review van HelloFresh.

Lekkere frisse honing-mosterd saus op yoghurtbasis. Heb je een lekker hammetje in huis maar vergeten ingrediënten voor een sausje te kopen? Geen nood, voor deze saus heb je waarschijnlijk alles wel in huis. Dit sausje heeft weinig ingrediënten en is super snel en makkelijk te maken. Doordat de saus op yoghurtbasis is is de saus heerlijk fris en licht. Heerlijk bij een mooie beenham. Wij aten ‘m bij een Arubaanse feest ham. Dit heb je nodig voor een bakje saus: 3 el honing 2 el grove mosterd 1 el witte wijnazijn 7 el yoghurt Zo maak je het: Meng alle ingrediënten + peper en zout door elkaar. Proef of de saus goed op smaak is en voeg eventueel wat extra mosterd, honing of yoghurt toe.

Een van mijn lievelingsgerechten! Ik kan gewoon niet geloven dat ik het recept voor deze kofta curry nog niet met jullie gedeeld heb. Dit gerecht is echt een van mijn lievelingsgerechten, en ik mag het dan ook graag maken wanneer ik gasten krijg. Misschien is dat de reden dat ik het nog niet gedeeld heb. Als er mensen komen eten dan vind ik het soms lastig om een hele fotografie sessie te gaan houden, het eten wordt dan immers toch wat koud. Mijn vader en Ria zijn er inmiddels wel aan gewend, maar verder probeer ik het toch wat te vermijden. Toch heb ik al wel eens een eerdere poging gedaan om dit gerecht te delen. Ik had alleen het recept kwijtgemaakt waardoor ik het niet uit kon schrijven. Ik vond net wel de foto nog, HA HA. Wat een giller. De foto, en dan bedoel ik vooral de styling, is echt belabberd. En aan het eten te zien zijn mijn kookkunsten ook een stukkie vooruit gegaan. Wel erg grappig om terug te zien! Maar goed, terug naar de curry. Dit gerecht is niet moeilijk om te maken. Je hebt er wel veel ingrediënten voor nodig. Tenminste, het valt wel […]

Sabine schreef een boek waarin ze haar passies combineerde: reizen en lekker eten! Ik ging op reis in het boek en maakte de yakitori spiesjes uit Japan.

Alle cheesecake-fans opgelet! Het is tijd om de keuken in te duiken. Sabine Koning levert met Cheesecake - het kookboek voor echte cheesecakefans namelijk h...

Zelf je keuken verven? Met dit stappenplan verf je zelf je keukenkastjes, ook met fineerlaag. Van een witte naar een roze keuken!

Bereiden: Meng het gehakt met het broodkruim, het ei, de look, peper en zout. Rol er vervolgens balletjes van en bak deze goudbruin in een scheutje olijfolie. Zet een grote pot op het vuur en verhit hierin een scheutje olijfolie. Fruit er de ui en de look in aan en voeg vervolgens de passata en de basilicumblaadjes toe. Kruid met peper, zout en oregano. Kook de pasta al dente in gezouten water. Giet af en meng onder de saus. Schep de pasta in een ovenschotel. Verdeel er de gehaktballen en de mozzarella over. Bestrooi met de gemalen kaas en rasp er nog een laagje Parmezaanse kaas over. Plaats de schotel +- 10 minuten in een voorverwarmde oven tot de kaas gesmolten en goudbruin is. 

Vorige maand vertelde ik dat ik mee ben gaan doen met de foodblogswap, het maken van een recept van iemand anders zijn foodblog. Deze maand mocht ik koken van Cuisine van Sabine. Er staan ontzettend veel lekkere recepten op haar site dus ik vond de keus best lastig. Uiteindelijk heb ik iets heel simpels gemaakt. Ik heb de notenspread gemaakt of zoals wij het hier al noemen "notenpasta". Ik heb voor deze pasta gekozen omdat ik al heel lang pindakaas op mijn to do lijstje had staan. Elke keer schoof ik dat weer voor me uit omdat ik het wel wilde maken maar ik het zelf niet lekker vind om te eten. Pindakaas gebruik ik eigenlijk alleen om pindasaus mee te maken maar zo op brood, zo saai. Op Sabina haar foodblog kwam ik naast pindakaas maken ook deze notenspread tegen en toen was ik om. De spread maakt zij hartig door er tijm en kaas aan toe te voegen. Vooral dat hartige sprak mij aan. Nodig (voor ca. 250 gram pasta): - 200 gram gemengde noten - 5 eetlepels olie - 2 theelepels gedroogde tijm - 1 kleine theelepel gedroogde chilivlokken (pull biber, toko) - snufje zeezout Sabine maakt de spread met Parmezaanse kaas er doorheen. Omdat ik de spread eerst neutraal wilde proeven heb ik dat weggelaten. Daarom heb ik iets meer noten gebruikt. Zij heeft de verhouding van 175 gram noten, 30 gram kaas en 6 lepels olie. Ook heb ik de spread nog hartiger gemaakt door er chilivlokken aan toe te voegen en een snufje grof zeezout. Ik heb gedroogde tijm gebruikt omdat ik verwacht dat de pasta dan een langere houdbaarheid heeft. Die houdbaarheid is alleen niet zo heel erg belangrijk, want dit potje ging heel snel leeg omdat het nog lekkerder is dan dat ik had verwacht. De hoeveelheid olie hangt af van de soort noten die je gebruikt. Noten hebben van zichzelf olie, de ene noot wat meer dan de andere. Ik heb olie toegevoegd tot de massa smeuïg genoeg was. Het fijne van dit recept is dat je het al kunt maken met een klein handje noten. Ideaal om restjes te verwerken. Ik had nog walnoten, cashewnoten en amandelen liggen. Deze heb ik aangevuld met pinda's. Hoe je het maakt: Rooster de noten in een droge koekenpan tot ze mooi bruin zijn. Ik moet eerlijk zijn dan ik dat niet heb gedaan en ook niet heb gemist. Neem een keukenmachine, blender of multihakker. Let er wel op dat deze hakker een krachtige motor heeft. Ik heb een eenvoudige multihakker van de Lidl en die kan ijs crunchen dus daar vertrouwde ik het wel aan toe en het ging dan ook goed. Doe de noten, tijm en chilivlokken in de machine en zet deze voorzichtig aan (laagste stand). Kijk of de machine door de noten heenkomt. Ooit gebruikte ik de extra molen bij mijn staafmixer die meteen afbrak dus pas op. Wilde toen harde pepermuntjes hakken voor door de fudge. Wil je meer maken dan de hoeveelheid die in eerste instantie in de hakker gaat? Zet de hakker dan aan en voeg later extra noten toe op het moment dat het eerste gedeelte al pasta is. Zo kan je best nog een flinke hoeveelheid maken. Zet de machine harder en blijf malen tot de noten zeer fijn zijn. Wil je stukjes in de pasta dan kan je eerder stoppen. Voeg olie toe om het dus lekker smeuïg te maken. Proef of er nog wat kruiden doorheen mogen. Ik heb op het laatst de zeezout toegevoegd om de korrel te blijven proeven. De spread is heerlijk op een toastje. Ook raad ik je aan om een likje op je kaas te doen tussen je boterham. Hier kan je dan ook nog wat schijfjes komkommer onder leggen. Variatie: - Pindakaas maak je eigenlijk op dezelfde manier. Met alleen pinda's en een snufje zout ben je al klaar. Je kunt er dan nog ketjap en sambal aan toevoegen als je de pindakaas wilt gebruiken om pindasaus mee te maken - Maak de notenspread van één soort noot. Bijvoorbeeld walnotenspread of cashewnotenspread - Voeg andere kruiden toe, bijvoorbeeld een schepje ranchkruiden voor een lichte knoflooksmaak - Naast kaas ook heerlijk te combineren met een plakje ham of kipfilet op brood Als het recept je aanspreekt, wil je dan mijn Facebookpagina liken? -------------------------------------------------------------

Bekijk hier het resultaat van een interieuradvies voor een nieuwbouwwoning in Utrecht. Met o.a. een behangcirkel en gouden tegeltjes.

Het nieuwste kookboek van Sabine Koning (van de heerlijke blog OhMyFoodness...

Reishonger, zo heet het nieuwste boek van foodiefriend Sabine. Wij vertellen jullie alles over dit nieuwe boek, waar reizen en eten centraal staat.

Een heerlijk smeerseltje voor op toast. Koop jij wel eens een pittige oude kaassalade? Ik koop deze af en toe bij de Lidl, heerlijk vind ik hem. Vandaag deel ik een recept met jullie zodat jullie het zelf kunnen maken! Ik besef me heel goed dat ik jullie afgelopen twee weken een beetje overspoelt heb met recepten voor hapjes. Nu is het zo dat deze recepten een beetje een ondergeschoven kindje waren op mijn blog, en ik vond dat ze wel iets meer in de spotlight mochten komen. Zeker met de feestdagen in het verschiet! Maar ik moet eerlijk zeggen dat ik op dit moment ook weer een beetje een te volle agenda heb. Ik heb weinig tijd om te koken, waarbij dat ook nog eens overdag moet gebeuren omdat het ’s avonds te donker is om te fotograferen. Dit maakt het ontzettend lastig om even een recepten voorraadje op te bouwen. Zo wil ik al een paar weken lang een lekker recept voor pompoenrisotto met jullie delen, maar elke keer eet ik het te laat en kan ik geen foto meer maken. Maar beloofd, deze komt eraan. Ook zal ik de aankomende weken wat meer reviews met jullie delen. […]

Zelf je keuken verven? Met dit stappenplan verf je zelf je keukenkastjes, ook met fineerlaag. Van een witte naar een roze keuken!

O zo lekker bij de borrel. Cola kip. Een recept dat jullie graag van mijn site maken. Ik vind het zelf ook altijd een super fijn gerecht. Heel erg makkelijk en iedereen vind die zoete, kleverige kip lekker. Heb jij het al eens gemaakt? Ik vond het tijd voor een variatie op deze cola kip. Want hoe lekker zou het zijn om ze eens bij de borrel te serveren, in de vorm van pittige kluifjes? Ik besloot het recept wat aan te passen en vooral veel pittigheid toe te voegen. Alleen chili bleek niet voldoende, dus voegde ik ook nog sambal toe. Ook deed ik er een geraspt uitje bij. De saus werd perfect: lekker sticky, zoet en pittig. Ik ben heel enthousiast over deze pittige cola kip! Wisten jullie dat ik nog een lekker kip gerechtje op mijn blog heb? Sinds jaar en dag is de sticky kip favoriet bij veel mensen, deze staat dan ook altijd in de top 10 van beste bekeken recepten. De foto ziet er niet uit, ik weet het. Ik zal deze eens aanpassen. Maar het recept is wel heel erg goed! Ik ga ze ook weer eens maken, is alweer een tijdje geleden. […]

Cuisiner en van peut vite devenir une mission si on ne s’adapte pas à cette façon de vivre minimaliste. Il faut donc trouver des recettes simples, qui n’utilisent pas trop d’ingrédients et qui ne demandent ...

Zelf je keuken verven? Met dit stappenplan verf je zelf je keukenkastjes, ook met fineerlaag. Van een witte naar een roze keuken!

Fijne, kruidige wortel linzen soep. Jeetje, het is alweer januari! Laat ik beginnen met jullie allen een gelukkig nieuw jaar te wensen, mag nog net geloof ik. Hopelijk hebben jullie hele fijne feestdagen gehad! Jullie hebben mij deze dagen in ieder geval weer goed weten te vinden, ondanks dat ik bijna geen bericht geplaatst heb. Dank daarvoor! Ik had echt grote plannen voor de decembermaand, maanden ervoor had ik al een lijstje met recepten bedacht. Helaas niets van de terecht gekomen omdat ik even bezig was met andere dingen. Hele leuke dingen hoor, dat zeker. Maar mijn blogtijd schoot er even bij in! In november / december zijn Fabian en ik weer bezig geweest met de kerstfolder voor Boni supermarkten. 2 folders waarin alle sfeerfotografie van onze hand is. Tof he! Ik vond het super leuk om te zien hoe we ten opzichte van 2015 alweer gegroeid zijn. De foto’s zijn zo veel mooier, veel creatiever en beter in balans. Aankomende weken komen er ook weer foto’s van ons in de folder, dit keer met stamppotten. Het recept dat erbij hoort komt in de winkels te liggen. Jullie gaan wel even kijken he? Verder is er nog iets anders super […]

Hij gaat als rode draad door de twee-onder-één kap-woning van Bjørke en Harm, die fijne Scandinavische no-nonsense sfeer. En die is allesbehalve kil.

Une cuisine ouverte dans un appartement lyonnais L'architecte d'intérieur Camille Basse a réalisé à la demande des propriétaires de cet appartement lyonnais de la Croix Rousse, l'ouverture de la petite cuisine sur le salon, et ainsi a pu créer grâce à l'installation d'un filtre en bois, une zone pour les repas rapides du couple. Photo : Sabine Serrad

Looking for campervan conversion inspiration? You’ve come to the right place! In recent years, the popularity of van life has absolutely exploded. So many people have felt the draw to abandon tradition and hit the open road. With this explosion comes abundant iterations of campervan builds on the internet. Take one look at #vanlife and

Deze panpizza is sneller dan een diepvriespizza. En vooral ook veel lekkerder én gezonder! Maken!

Hun jaren 20 rijtjeshuis inrichten is één grote ontdekkingsreis die voor Milou en Rienk eindigde in Noord-Europa met z’n frisse, basic interieurs.

In het Guilty Pleasures Kookboek van Sabine Koning vind je schandalig lekkere recepten. Wij gingen aan de slag met de Kinder Bueno Cheesecake.

Een romige pasta met venkel en rucola uit het kookboek Veggie! Makkelijke, snelle en vooral heerlijke vegetarische maaltijd.